Ви предлагаме на ваше внимание некои интересни рецепти за готвење пилешки гради со домати. Ова јадење совршено ќе ја красат празничната маса или ќе го диверзифицираат дневното мени.
Пилешки гради пржени со домати
Состојки:
- босилек виолетова - 0,25 зрак;
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 20 ml;
- домати - 1 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
Пилешки гради се мијат, сушат со крпа и се поделени на два еднакви делови. Во секој дел, правиме длабок засек така што ќе се добие "пликот". Ние исецкаме домати во тенки кругови. Месо podsalivaem и бибер по вкус и се стави во внатрешноста на "плико" подготвени парчиња домати. Потоа додадете измиени листови од босилек , додадете го месото и поправете ги рабовите со чепкалки за заби. Полнети пилешки гради пржете во топла тава за околу 3-5 минути на секоја страна, додека не се готви.
Пилешки гради, задушени со домати
Состојки:
- пилешки гради - 4 ЕЕЗ.
- зачини;
- сос од домати - 430 g;
- сијалица - 1 парче;
- исечени конзервирани домати - 430 g;
- крем - 500 ml;
- коријандер - 1 куп.
За маринада:
- вар - 0,5 парчиња;
- лук - 5 дентикул;
- коријандер, ким - по вкус.
Подготовка
Исечете пилешки гради на мали парчиња. Лукот се чисти и пушта преку печатот. За да се подготви маринадата, се меша во голем сад сецкан лук, фрли зачини, земјата коријандер, ким и исцеди сок од вар. Во добиената мешавина го ставаме пилешкото и оставиме да маринира цела ноќ. Сијалицата се чисти, рендан и прекриена со путер од павлака додека не се стави тенџере во тава.
Потоа ширете ги киселите пилешки гради и пржете околу 10 минути. После тоа, истурете сос од домати и ситно домати. Гасете се под капакот на средна топлина, а потоа фрлајте го коријандер и истурете го кремот. Ние служиме подготвени јадења со варен ориз.
Пилешки гради печени со домати
Состојки:
- пилешки гради - 700 g;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- сирење - 150 гр.
За маринада:
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Пилешки гради се мијат и се отстрануваат вишокот на масти. Потоа, секој филе се сече на два дела и тепан со чекан, покриен со филм. Во посебен сад го комбинираме мајонезот и зачините. Ние ја мешаме маринадата и го ставаме месото во неа, темелно ги размачкуваме секој пилешки стек. Оставете го пилешкото маринирано околу 20 минути. Потоа, подмачкајте ја тавата за печење со мајонез и рамномерно се шириме над пилешки гради. Домати се мијат, се сечат на прстени и се ставаат рамномерно над пилешкото. Сирење тријте на голем ренде и обилно посипете јадење. Ние праќаме пилешки гради во топла печка и се печеме 40 минути.