Пилешки гради со печурки во павлака е одличен втор курс, кој е совршен за секојдневна вечера. Кремниот тен сос дава пикантност на пилешки гради и неверојатна соковина, а сите состојки се извонредно комбинирани.
Пилешки гради со печурки во сос од павлака
Состојки:
- пилешки свежи гради - 500 гр;
- свежи шампињони - 350 g;
- павлака со малку маснотии - 500 ml;
- сијалица - 2 парчиња;
- брашно - 60 g;
- растително масло;
- зеленчук на свежиот копра - по вкус;
- зачини .
Подготовка
За подготовка на пилешки гради со кисела павлака и печурки, шампињони се чистат и се сечат на плочи. Од светилки ги отстрануваме лушпите и го уништуваме ножот со мали коцки. Пилешки гради исплакнете, исушете ги и исечете ги на мали парчиња. Зачинете го месото со зачини, посипете го со брашно и панирујте. Танга со растително масло, лежеше на градите и пржете додека не се замачка. Потоа нежно замав месото во сад, а во тава поминуваме кромид и печурки. После тоа, додајте ги пржените гради и истурете ја павлаката. Се меша и гасне сите 15 минути пред задебелување. Потоа зачинете со зачини, посипете ги со ситно сецкан копар и сервирајте ја градата со печурки во сос од павлака за гости.
Пилешки гради со печурки, сирење и павлака
Состојки:
- свежи шампињони - 230 g;
- свежи пилешки гради - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- сирење "руски" - 100 гр;
- павлака со ниски маснотии - 3 лажици. лажици;
- брашно од највисоко одделение - 35 g;
- зачини - по вкус;
- Нерафинирано масло за печење.
Подготовка
Пилешко филе темелно се мие, суши со салфетка, се сече на половина и се исецка во тенки ленти. Потоа ставете го месото во сад, посипете со фина сол, бибер за да вкусите и измешајте. Сијалицата се обработува од