Ние ќе ви кажам како да се готви пилешко во погоди тава. Садот се покажува како неверојатно вкусен, сочно внатре, со крцкава и златна кора. Таквата храна нема да остави никого рамнодушен и совршено пригоден за празничен празник.
Пилешко во изгорена тава
Состојки:
- нозете на пилешко - 1 кг;
- растително масло.
За тесто:
- компир скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
- вода мраз - 250 ml;
- пченично брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- зачини .
Подготовка
Да почнеме со тоа, ајде да го подготвиме десертот: во садот, победиме размахване со јајце-бело, фрлај малку сол, истурете ги делови од брашно и скроб. Потоа постепено се става во ладна вода и донесувајте ја смесата до хомогена конзистентност. Пилешко месо исплакнете, натопете хартиена крпа и посипете со зачини. Во тава се става малку масло, темелно се загрее и лежеше пилешки парчиња, ги натопи во варени кнедли. Скршете од сите страни, а потоа префрлете го готовото месо во сад, прекриени со салфетки за хартија, и му служеа на масата со свеж зеленчук и варен компир.
Пилешки рецепт во пиво тесто во тава
Состојки:
- Пилешки кадифе - 700 g;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- растително масло;
- Свежи зеленчуци .
За тесто:
- брашно - 1 предмет;
- светлосно пиво - 1 предмет;
- зачини.
Подготовка
Шината е измиена темелно, сушена и ставена во длабок сад за емајл. Посипете го месото со мала сол, какви било зачини на вашиот вкус и мелени свежи билки. Посипете со маслиново масло, промешајте и оставете го настрана некое време на страна. Потоа, се свртуваме кон тесто за готвење: во сад, истурете го пивото, истурете во делови од брашно и фрлајте ги саканите зачини. Промешајте ја масата на хомогеност, така што изгледа како дебела павлака од неговата конзистентност. Во тава се става масло, се загрее и ги шири иглите, претходно обложени со тесто. Скршете го месото од сите страни, а потоа изладете го и сервирајте го на масата.
Пилешко во тесто во тава со сирење
Состојки:
- пилешки гради - 500 g;
- сирење - 140 g;
- зачини;
- растително масло.
За тесто:
- брашно - 80 g;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- мајонез со малку масти - 8 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Пилешки гради се мијат, исушени и добро победени од сите страни. Тогаш месото се истури, се зачинува и остава да се впие 15 минути. Во тоа време, готвевме јајце: во длабока чинија, победиме со мешање на јајца, ставете го мајонезот, истурете го брашното и зачините. Темелно измешајте сè и шијте ја оваа мешавина со лажица на секое исецкање. Смејте го месото во топли масло од сите страни, а потоа посипете го врвот со рендано сирење, истурете го преостанатиот тесто, покријте го со капак и гответе го за слаб оган 5 минути на секоја страна.
Пилешки филе во изгорена тава
Состојки:
- пилешко филе - 700 г;
- зачини;
- растително масло.
За тесто:
- кравјо млеко - 0,5;
- брашно - 1 предмет;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
За почеток го подготвуваме месото: ги миеме филетите, го сушиме и го пресекуваме на мали парчиња. Потоа додадете сол, посипете ги со зачини и оставете да впие околу 10 минути. Без губење на време, ние месета тесто: во сад ние победи на јајца, истурете во млеко и се прелива во брашно. Додадете сол и размачкајте ја масата додека не се излади. Ние го истураме растителното масло на тава и го загреваме. Парчиња филе потполно се натопуваат во тестото и пржете од сите страни до златно кафеава боја. Готовме пилешко месо уредно на хартиена крпа, ладиме и сервираме на масата со посакуваната гарнитура и свеж зеленчук.