Желе од свинско месо за многумина е неопходно средство за Нова Година, Божиќна маса. Сепак, за да уживате во вашиот омилен вкус, не мора да почекате за редовни празници, можете да ја готвите храната и исто така без никаква причина.
Како да се готви желе од свињи нозе?
Оние кои сеуште не знаат како да готват транспарентно студено од свинско месо , првично треба да научат некои основни поенти кои ги придружуваат секој од бројните рецепти:
- Месните производи темелно се мијат со четка, се сече низ зглобовите, натопено некое време и истури чиста вода за покривање и уште 7-10 см.
- Во процесот на вриење, пената се отстранува.
- Не дозволувајте насилно вриење и веднаш ја намалувате топлината за да одржите едвај забележително движење на течноста во садот и содржина на полнење.
- Понатаму, колку да се готви желе од свинско месо. За идеален резултат, пијалакот треба да лачи под капакот најмалку шест часа. Водата во исто време не може да се истури.
- Во средината на циклусот се додава сол во содржината, се додаваат цели луковици, корења, зачини, меѓу кои и ливорскиот лист и бибер треба традиционално да бидат присутни.
- По ладењето, филетите се одделени од коските, поставени на плочи или коцки, се истураат со филтрирана супа и се дозволуваат да се замрзне.
Желе од свински нозе - рецепт
Украсување на палачинка од студ, тоа често се додава кон него со нотка, поретко уши, делови од главата и месото. Типично, кога се готви на површината, се ослободува многу стопен маст, што по можност се собира во посебен сад и се користи за готвење други јадења. Процесот на создавање на оброк не е брз и земајќи го предвид времето за натопување и стврднување ќе трае околу еден ден.
Состојки:
- свинско нозе - 3 ЕЕЗ.
- свинско месо - 1 кг;
- моркови, светилки - 1 парче;
- лук - 4 заби;
- зачини.
Подготовка
- Подготвената храна се притиска во вода до мека.
- Фрли зачини, корења, да готви малку повеќе време.
- Одделете го месото од коските, се шири во плочи.
- Супа филтрирана, зачинета со сецкан лук, истури врз филетирани исечени.
- По целосно ладење и замрзнување на полицата на фрижидерот, може да се испробаат ладно од свинско месо.
Пилешко и свинско студено
Исклучително популарно е ладно од грбот на свинско месо и пилешко, кое ја исполнува закуската со неверојатен вкус и ги менува своите карактеристики на подобро. Идеално погоден за правење предива е млад млад петел, но поради недостаток на тоа може да се земе фабрика бројка труп. Во секој случај, птицата мора да биде осмолана над оган и темелно да се измие. За еден ден, 8 делови ќе бидат подготвени.
Состојки:
- свинско нозе и тело - 1 ЕЕЗ.
- Петел - 1 парче;
- моркови, кромид - 1 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
- Медузата е дозволена од свинско месо до половина варен.
- Тие лежеа птица, даде вриење и изненадување во исто време, додавајќи корени по должината на курсот и зачинување на супа по вкус.
- Кога се подготвени, филетите се одделени од коските и се дистрибуираат преку соодветен контејнер.
- Наполнете со затегнато течно подножје, оставете да замрзне.
Рецепт за студ од свински нозе со говедско месо
Следните препораки ќе помогнат да се разбере подготвувањето на студ од свинско месо и говедско месо. Во оваа изведба садот е изненадувачки богат и ароматичен. Piquancy ќе го додаде коренот на магдонос, додаден со други производи. Пожелно е да се користи месо од говедско месо на коската: гранката е совршена. За еден ден можете да направите закуска за 8 луѓе.
Состојки:
- свинско нозе и штит - 2 и 1 ЕЕЗ;
- говедско месо - 1,5 кг;
- морков, кромид, корен од магдонос - 1 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
- Состојките што се користат се подготвуваат и се готват додека не се подготвени за половина.
- Фрли зачини, зеленчук, продолжи да лапа.
- Поставете ги исечени филети на плочи, пополнете со затегнато течно подножје и оставете вкусна студ од свинско месо да се излади и замрзне.
Ладно од турција и свинско нозе
Рецептот за студ од турција и свинско месо ќе ги задоволи приврзаниците на исхраната. Иако свинското месо не припаѓа на производите што се користат во диеталната исхрана, поради дополнителната употреба на пулпата од Турција, храната е полесна и здрава. За да се добие саканиот резултат, сите масти се собираат од површината на крајот на готвењето. 8 порции ќе бидат подготвени за 24 часа.
Состојки:
- свинско нозе - 3 ЕЕЗ.
- Турција - 1,5 кг;
- моркови, светилки - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
- Нозете се подготвуваат и готват 180 минути.
- Тие лежат птица и тежат по истиот број, додавајќи компоненти од зеленчук и зачини во средината на циклусот.
- Поставете филе филе во садови, истурете ја супа.
- Оставете го желе од свињите нозете да се замрзне на студ.
Желе од патка и свинско нозе
Потоа, ќе научите како да подготвите студ од свинско месо со патка. Оваа нутритивна варијација на пијалакот ќе биде многу вкусна ако земете живина. Таа мора да биде осмолит, измиена темелно и исечена на големи делови. Бидете сигурни да ги исечете лојните жлезди преку опашката и гуската, што може да му даде на нечистиот непосакуван вкус. Да издаде 8 дела, тоа ќе биде можно за еден ден.
Состојки:
- свинско нозе - 2-3 парчиња;
- патка - 1 парче;
- корени.
Подготовка
- Подготвените компоненти од месо се дозволени 7 часа.
- Во процесот, пијалакот се готви со зачини, зеленчук.
- Одделете ја пулпата од коските, лежеше на контејнерите, покријте со затегнато супа, нека се замрзне.
Желе од свински нозе со желатин - рецепт
Тоа се случува дека супа не сака да се замрзне и да добијат право густа структура. Ова се случува ако делови од месо се готви во голем обем на течност или не се доволно време. За да се намали ризикот од неуспех на минимум, можете да заварите свинско месо со желатин или да додадете вторите во разредена форма во незамрзната чинија. 8 порции ќе бидат подготвени за 16 часа.
Состојки:
- свинско нозе - 2-3 парчиња;
- месни пулпа - 1 кг;
- желатин - 20 g
- корени, лук, зачини.
Подготовка
- Желето е направено од свинско месо и филе, додавајќи моркови, кромид глави и зачини во процесот.
- Леј месо на плочи.
- Разредениот желатин, лук се истура во течна основа и се истура одозгора.
- Оставете го мразот замрзнување.
Охладено месо од свинско месо во мултиварка
Лесно и едноставно е да се подготви студено свинско месо во мултиварк. Уредот го одржува посакуваниот температурен режим и соодветна fretting, што го спречува несаканото дупчење и, како резултат на тоа, обезбедува транспарентен и лесен сулфур. Покрај тоа, можете да користите било каков вид на месо или живина. Од одредената количина за еден ден можно е да се направат 8 порции.
Состојки:
- свинско нозе - 2-3 парчиња;
- месо - 1 кг;
- кромид и моркови - по 150 гр
- лук, зачини.
Подготовка
- Сите производи се подготвени, се стави во мулти-уред со вода.
- Подгответе ја храната на "Калење" 6 часа.
- Дистрибуирајте ги филети со супа над садовите, оставете го на студ да замрзне.