Омлетот сам по себе е вкусен, задоволувачки и диетален сад, а со додавање на свежи и слатки домати станува уште вкусно, добива карактеристична арома и сок.
Постојат безбројни рецепти за омлети и пржени јајца со домати, но за оваа статија избравме најинтересните и вкусни.
Омлет со домати и колбаси
Како да пржете омлет со домати и колбаси, сите знаат, но не секој може да го заварува. Само не плашете се однапред, бидејќи рецептот е неверојатно едноставен и брз, и подготвеното јадење не е инфериорен во однос на оној подготвен за двојката.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- колбаси или шунка - 2 парчиња;
- зелен кромид - 2 пердуви;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- сол, бибер - по вкус;
- конзервирани печурки - 40 гр.
Подготовка
Јајцата победуваат во пена со сол и бибер, зеленчук и печурки исечени на коцки, зелен кромид - прстените. Ние ги испраќаме сите состојки во густа пластична кеса за сендвичи и се обидуваме да излееме што е можно повеќе воздух од него, потоа затворете ја кесата и потопете го во тава со врела вода. По 12-13 минути, омлет со шунка и домати ќе биде подготвен.
Измешани јајца со домати и колбаси
Каде се вообичаените пржени јајца со домати и колбаси.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- колбаси - 3 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Одделете ги жолчките од жолчките и победи ги со сол и црн пипер, додавајќи колбаси и домати пресечени во коцки. Два големи прстени од бугарска пиперка се ставаат во тава со растително масло, истурете го претепан протеин во центарот на секој прстен и внимателно ставете го жолчката на врвот (забелешка: прстените на пиперките мора да бидат доволно дебели така што јајцата не истекуваат од нив). Подготвеноста на јадењето е одредена од протеинот: откако ќе стане густа и млечно бела - ние им служиме на јајцата на масата. Алтернативна опција за готвење на ова јадење е измешани јајца со сланина и домати, но за него ќе биде неопходно лесно да се пече сланината пред да се додаде на протеинот.
Омлет со домати и кромид
Ова традиционално јадење ќе стане поневообичаено ако го подготвите во прилог на соодветно избрани билки и зеленчук.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 3 суп.л-патки. лажици;
- цреша домати - 8-10 парчиња;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зелен грашок - 60 g;
- магдонос, зелен кромид, црвил - по вкус;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Јајца за омлет претепаа со солза и бибер, откако го наполнија млекото. Сецкаме кромид во полу-прстени и испратете ги на тава со растително масло, пржете го на транспарентност и потоа ставете половина доматен цреша и зелен грашок на тава. Го задржуваме зеленчукот на минута и истурете го целото јагнешко јајце. Веднаш штом омлетот лесно се одвива одоздола - посипете го со исечени билки и покријте го со капак. Омлетот ќе биде подготвен веднаш штом јајцата целосно ќе се сфатат.
Пржени јајца со кромид и домати
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- кромид - ½ парчиња;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Кромид се сече на коцки и пржете се додека не се транспарентни во тава со растително масло. Потоа ги испраќаме доматите на ист начин, малку додаваме сол во растителна смеса и продолжуваме додека течноста испарува. Штом масата доаѓа до подготвеност - вози во тавата 2 јајца и го намалува пожарот. Скршете ги јајцата додека белењето не заврши.
Омлет со печурки и домати
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - ¼ парчиња;
- цреша домати - 3 парчиња;
- шампињони - 4 парчиња;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - по вкус.
Подготовка
Пред да направите омлет со домати, исечете го зеленчукот и пржете ги: првите што одат во тава се печурките, кои се подготвуваат пред испарувањето на течноста, проследено со сечкани пиперки и кварци од цреша домати. Завршената растителна смеса се истура со јајце со сол и кисела павлака и се готви под капакот 2-3 минути.
Измешаните јајца со печурки и домати се готват токму на ист начин, иако мешавината од зеленчук не се истура со шлаг, туку со целото јајце и само тогаш садот е зачинет.