Ако сакате да готвите модар патлиџан брзо и вкусно, рецептите за соодветни јадења може да се најдат меѓу варијантите подолу. Секој од нив е достоен за внимание и дава одличен резултат во сите параметри. Конечниот кулинарен состав испадна да биде апетитен, вкусен и хранлив.
Што да се готви од модар патлиџан брзо и вкусно?
Повеќето од рецептите од модар патлиџан се вкусни и едноставни. Нивната имплементација не зазема многу време и напор ако ги имате сите потребни производи и ги научивте суптилностите на технологијата која целосно ќе зависи од избраната варијанта на садот.
- Модар патлиџаните можат да се маринираат во зачинета маринада, претходно варени или пржени парчиња до мека.
- А вкусно независно јадење, закуска или придружба на месото ќе биде зеленчук парчиња пржени во тесто или едноставно во путер во брашно леб.
- Додавајќи го зелениот зеленчук со друг зеленчук и издувните состојки во сопствениот сок под капакот, можете да добиете вкусен растителен чорба, чиј вкус целосно ќе зависи од составот и употребуваните зачини, зачини, билки.
- Вкусни јадења од модар патлиџан може да се сервираат во топла форма после готвењето или да уживаат подеднакво интересен вкус на веќе ладени деликатеси.
Кисела модар патлиџан
Вкусни модри патлиџани маринирани со лук и зеленчук, брзите рецепти од кои може да се разликуваат во составот на маринадата и додадените растителни состојки вклучени во закуската, може да се направат во три сметки. Варениот сецкан зеленчук се сервира со зачинета мешавина и нека се впие, ставајќи мала оптовареност на врвот.
Состојки:
- модар патлиџан - 500 g;
- зеленчук - 1 куп;
- лук - 3-4 заби;
- лимон - 0,5 парчиња;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол и ким - по 0,5 кафени лажички;
- папрака и коријандер - 1 кафена лажичка;
- грашок од црна и слатка пиперка - 10 ЕЕЗ.
Подготовка
- Модриот патлиџан целосно се става во тава, се истури со вода и варат по вриење 10 минути.
- Извадете го овошјето во сито, исцедете и малку изладете, а потоа исечете ги на парчиња.
- Комбинирајте го сокот од лимон и путер со остатокот од зачини и лук мелење во малтетот, измешајте ја добиената мешавина со уште топли парчиња зеленчук, притиснете ја со товар и оставете ја да се импрегнира неколку часа.
Како вкусно да се пржи модар патлиџан?
Следниот рецепт за тоа како да се подготви вкусна модар патлиџан во тава. Главната задача во овој случај е да се намали количината на масло што се користи за време на пржење, што може да се постигне со натопување на исечен зеленчук за 15 минути во солена вода. Оваа иста техника често се користи за да се ослободи од горчината присутна во зеленчукот.
Состојки:
- модар патлиџан - 500 g;
- лук - 3-4 заби;
- сол, бибер, растително масло, зеленчук.
Подготовка
- Модар патлиџан се сече во чаши или надолжни слоеви и се натопени во солена вода.
- Разговарајте ги парчињата, бибер и кафеава на подмачкан тава со двете страни.
- Положи пржениот зеленчук на сад, посипете со лук и билки.
Вкусен растителен чорба со тиквички и модар патлиџан
Следно, ќе научите како да го изгадите момчењето вкусно. Во овој случај, зеленчукот е комбиниран со тиквички, моркови, кромид, моркови и домати, но ако сакате, составот може да се смени, да се заменат некои компоненти со други и да се додадат нови. Дозволено и употреба на други адитиви за вкус и зачини, кои се воведени, водени од вашиот вкус.
Состојки:
- модар патлиџан - 500 g;
- тиквини - 300 гр;
- кромид и моркови - 200 g;
- домати - 250 g;
- лук - 2-3 заби;
- Италијански билки - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер, растително масло, зеленчук.
Подготовка
- Скрши го кромидот и морковот во тенџере со масло.
- Додај коцки од модар патлиџан, потоа тиквички и домати.
- Исушете го садот под капакот 20 минути, додадете лук, билки, топло за една минута, нека се вари.
Модар патлиџан во тесто - рецепт брзо и вкусно
За оние кои сакаат пржени модри патлиџани , рецептот може брзо и деликатно да се изврши, воден од препораките подолу. Во овој случај, парчиња се врамени со тесто, што ви овозможува да ја задржите suiciness на зеленчукот внатре и да се добие руди, крцкави кора од надвор. Главната работа е да се загрее маслото добро пред пржење и целосно да ги покрие парчињата со лезони.
Состојки:
- модар патлиџан - 500 g;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 200 g;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- сол, бибер, мирудии, растително масло.
Подготовка
- Модар патлиџаните се сечат во кругови со дебелина од околу 5 мм, истури, лево за кратко време.
- Измешајте ги тепаните јајца со млеко, зачини, пиперка и зачинување на масата по вкус.
- Додадете брашно додека тестото не е малку подебело од тестото за палачинки.
- Натопете ги парчињата во брашното, а потоа и во тесто и се прелеете во топол фритум.
- Измешајте ја модриот патлиџан од две страни и се шири на салфетка.
Колку е вкусно да се подготват модар патлиџан во мултиварија?
За брзо и деликатно подготвување на мочуриштата во мултивагот, рецептите може да се одберат од едноставно печење и калење во форма на чорба, до пофинфектно украсување на зеленчукот и добивање оригинални закуски. Подолу е верзија на грип на зеленчук во пикантен слатка и кисел сос со мед и соја од соја.
Состојки:
- модар патлиџан - 1 кг;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- ѓумбир - 40 g;
- мед, растително масло и сос од соја - 2,5 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3-5 заби;
- сок од лимон - по вкус;
- вода - 1/3 чаша;
- семе од сусам.
Подготовка
- Во загреаното масло, пржениот лук и ѓумбир се пржат во "Печете".
- Додадете парчиња модар патлиџан и пиперка.
- Измешајте вода, сос од соја, мед, сол за вкус и сок од лимон.
- Истурете го сосот во зеленчук, измешајте и мелете на "Кенење" 20-25 минути.
- Оставете вкусна сауте од модар патлиџан на "топло" за 15 минути, потоа посипете го со сусам и сервирајте.
Како вкусно да се готви модар патлиџан во рерната?
Полнети модри патлиџани, од кои највкусниот рецепт ќе бидат претставени подоцна, ќе станат украс и светло дополнување на секоја табела. Изненаден како одличен вкус на деликатеси, и неговиот оригинален дизајн и не помалку спектакуларен служат. Зеленчукот е облечен во форма на чамци, од кои се извлекува внатрешното месо, оставајќи 1 см на ѕидовите.
Состојки:
- модар патлиџан - 4 парчиња;
- фармерки - 600 гр;
- кромид - 200 g;
- домат - 1-2 парчиња;
- лук - 3 заби;
- Италијански билки - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 70 ml;
- мајонез или павлака - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зеленчук, сирење.
Подготовка
- Подгответе ги "чамците", ги масло со масло и печете 10 минути на 180 степени.
- СРЈ одделно ја намалува модар патлиџан и мелено месо со кромид.
- Измешајте два картофи, додадете домати, зеленчук, лук, мајонез, сезона со маса и пополнете ја со печени заготовки.
- Имајте ги "чамците" на лист за печење, посипете со сирење и печете 15 минути на 200 степени.
Модар патлиџан во корејски брза храна - рецепт
За да подготвите патлиџани брзо и вкусно на корејски, рецептите за закуски може да се најдат во соодветните кулинарски делови на ориенталната кујна. Сите од нив се интересни на свој начин и достојни за внимание. Една од најпопуларните брзи варијации на закуски е прикажана подолу: јадењето изгледа дека е умерено пикантно и остра.
Состојки:
- модар патлиџан - 1 кг;
- Бугарски пиперка - 250 гр;
- кромид и моркови - 200 g;
- зеленчук од магдонос - 40 g;
- лук - 5 заби;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- растително масло - ½ чаша;
- сол - Ѕ лажица. лажици;
- оцет - 75 ml;
- зачини за корејски салати - да вкусат.
Подготовка
- Модар патливите се варат во солена вода 10 минути, исечени на парчиња.
- Пиперки, моркови, кромид исечени со слама, замесени со сол, измешани со лук и модар патлиџан.
- Поврзете ги сите други состојки за полнење гориво, додадете во зеленчукот.
- Во рок од неколку часа од инсистирањето, на модринки во корејски стил може да се суди.
Модар патлиџан "Тешкин јазик" - највкусниот рецепт
Ако не знаете како да подготвите восхитувачки познати мајмуни "тешински јазик", следниот рецепт ќе помогне да се реализира идејата на најдобар можен начин. Закуски традиционално се изведува во форма на ролни, зачинети со мајонез, зачинета зелена боја и лук. Во некои случаи, до полнењето додадете ореви и лута пиперка.
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- лук - 5 заби;
- мајонез - 120 гр;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, бибер, растително масло.
Подготовка
- Модар патлиџан расејува со надолжни парчиња, потопете ги 15 минути во солена вода.
- Исечени, обесени на двете страни во подмачкана тава.
- Измешајте го мајонезот со лук, билки и бибер, подмачкајте го парчето со мешавина.
- Ставете модри патлиџани на парче од домати и навивам ролни.
- Леј модар патлиџан ролни на сад, ги красат со зелена боја и служат.