Не знаете што да се подготвите за вечера, за да биде вкусно, задоволувачко и брзо? Ние ви нудиме неколку рецепти за месо топки. Тие може да се пржат во тава, се пече во рерна или се стави со сос. Тие совршено го надополнуваат било кој гарнитури и ќе предизвика восхит од вашите роднини. Да не губиме време, туку веднаш да продолжиме да подготвуваме топчиња за месо.
Мивки со ориз
Состојки:
- мелено месо - 500 гр;
- ориз - 1 предмет;
- трошки од леб - 0,5 ст.
- сијалица -1 ЕЕЗ.
- Путер - 3 лажици. лажици;
- зачини.
Подготовка
Рајс се вари до половина варен во солена вода, преклопете го во сито, малку се лади, додадете мелено месо и ситно исечен кромид. Сите добри микс, сезона со зачини и формираат мали топки. Потоа ги истураме во лебници , лесно испржете, а потоа загрејте ја пет минути во загреаната печка.
Мивки во крем сос
Состојки:
- Француски леб - 50 g;
- мелено говедско месо - 300 гр;
- зачини;
- сијалица - 1 парче;
- масло за гармирање - 60 g;
- млеко - 150 ml;
- мелено свинско месо - 300 гр;
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
За сос:
- зачини;
- крем - 200 мл.
Подготовка
Земеме парче сув леб, го натопете во топло млеко и оставете го да натопува околу 20 минути. Излупете ја сијалицата од лушпата, исечете ги малите коцки и поминете ја во стопен путер во тава додека не мек. Потоа, до подготвената кутија, додајте ги супаните лебови, измешајте, го кршите јајцето и извадете ја ладината со зеленчук. Фармер темелно се меша и отстранува 30 минути на студ.
По ова, ние формираме топки со влажни раце и ги пржете на сите страни во маслото за 8-10 минути. Потоа ги префрлуваме ќофтињата во тенџере со дебело дно и истурете го сосот подготвен однапред. За да го направите ова, лесно загрејте го кремот, додадете сол и бибер по вкус. Ние ставаме садови со месни топки и сос на слаб оган и доведете до вриење. Ја сервираме јадењето топло со кое било гарнир.
Месо топки во сос од домати
Состојки:
- сушени домати - 200 g;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- цреша домати - 200 g;
- црвено вино - 250 ml;
- лук - 4 чешниња;
- сијалица - 2 парчиња;
- лимон - 0,5 парчиња;
- зачини;
- чили пиперка - 1 лажичка;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- мелено месо - 500 гр;
- крекери - 3 лажици. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- Сирење тешко - 50 g.
Подготовка
Светилки се чистат, рендан и прекриени до златни. Третиот дел од подготвениот кромид се комбинира со јајца, сол, бибер, рендано сирење и мелено месо. Сите внимателно се мешаме, правиме топчиња со просечни големини и ги пржете на загреаната тава во масло од сите страни.
И овој пат ние се подготвуваме за некое време: ставам домати, свежи билки и зачини во останатите кромид. Ставете сок од лимон, додадете доматна паста и ставете малку вино. Ја ставивме масата на слаб оган и вриеме 5-7 минути, мешајќи. После тоа, поставете го ќофтиња и ставете месни топчиња на италијански јазик околу 10 минути.
Метаболи во лиснато тесто
Состојки:
- мелено месо - 500 гр;
- лиснато тесто - 500 g;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Месо мелено сол, бибер по вкус и мувла од тоа со влажни раце мали топки, големината на голем орев. Подготвеното лиснато печиво се одмрзнува однапред, валани со тркалачки пин и сече на ленти. Потоа, стави ги месото со тесто и ги лежи на лист за печење, подмачкан со растително масло. Ние ги испраќаме топлата со месо во рерната и се печеме на температура од 200 степени до бланширање. А готови јадења се служи со варени компири и свеж зеленчук.