Ако не сте фан на сладок појадок, тоа не значи дека не можете да го започнете денот со палачинки. Нашиот нема да биде потполно слатка, бидејќи, покрај традиционалниот тест за палачинки , тие се базираат на пилешко месо од месото на птица или нуспроизводи. Излегува нешто повеќе задоволувачка алтернатива на котлетите, кои можат да се менуваат со какви било додатоци.
Фритери со пилешко филе со наут
Ова јадење е исклучително корисно, бидејќи е заситен со протеини како растително (од наут) и од животинско потекло (од пилешко филе). Покрај придобивките, таков оброк нема да дозволи глад да застане уште долго.
Состојки:
- конзервирана наука - 290 g;
- пилешко филе (варени, расклопени) - 185 g;
- кора од еден лимон;
- брашно за самостојно издигнување - 95 g;
- грст зелен коријандер;
- јајца - 2 парчиња;
- млеко - 65 ml.
Подготовка
Подгответе основно тесто за палачинки, вклучително и во својот состав саморастечко брашно (или мешавина од брашно и прашок за пециво), јајца и ладно млеко. Подготвеното тесто може да биде зачинето со какви било зачини, но ние ќе застанеме на нотка од обична морска сол. Додајте го филето од филе пилешко, кора од цитрус и неколку зелени зелени плодови во тестото. Потоа останува да го мачкате конзервираното чирче со вилушка и исто така можете да го испратите на тестото. Како резултат на мешавината треба да се пржат како редовни палачинки - на тава загреан со масло пред бланширање.
Фриттери од пилешки црн дроб - рецепт
Како основа на fritters може да дејствува не само пилешко филе, туку и нус-производи, на пример црниот дроб на птица. Овие палачинки вкус како палачинки за црниот дроб торта, но излегуваат повеќе бујна и имаат воздух јадро.
Состојки:
- пилешки црн дроб - 740 g;
- брашно - 65 g;
- јајце - 1 парче;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- кромид - 55 g;
- лук заби - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред чистењето на пилешкиот црн дроб, истурете го заедно со кромид и кромид лук. Добиените пире од компири додаваат јајце, сол и се мешаат со брашно и прашок за пециво. Загрејте ја тавата со малку растително масло и употребете ја за печење делови од мешавина врз основа на пилешки црн дроб. Добиени пилешки палачинки со зеленчук и омилен сос.
Сецкани пилешки треска со тиквички
Состојки:
- млеко - 75 ml;
- брашно само-подигање - 95 g;
- јајца - 3 парчиња;
- пилешко филе - 310 g;
- тиквички - 140 гр;
- слатка пиперка - 85 g;
- конзервирана пченка - 55 g.
Подготовка
Исечете го пилешкото филе и измешајте го со зеленчук: ситно сецкан слатка пиперка, тиквички и пченкарни кернели. Измешајте едноставно тесто за палачинки, мешајте јајца со млеко и фрлајте брашно на течностите. Додај тесто сецкани пилешко со зеленчук и продолжи да пече. Пилешкото се подготвува брзо, а со тоа, откако ќе го добиете наградениот златна боја, можете да ги предадете на другата страна.
Пилешко палачинки со сирење
Па, која статија ќе биде завршена без рецепт за сирење? Овие палачинки од месо од живина со импрегнирано рендано сирење ќе бидат вистинско спасение во тие денови кога ќе има минимум производи и максимум кулинарски амбиции.
Состојки:
- пилешко филе - 520 g;
- грст спанаќ;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- брашно - 35 g;
- тврдо сирење - 115 гр.
Подготовка
Поминете го брашното со прашокот за пециво преку сито, измешајте ги јајцата со суви состојки и измејте тесто од тестото, кое потоа треба да се надополни со рендано сирење и не сецкани листови од спанаќ. Исечете или камшикувајте го пилешкото со блендер и ставете го куферот во тестото. Добиената мешавина по партиција е изложена во тава и пржете додека не се закова на двете страни.