Многу од нас се сопственици на приградски области, па дури и приградски куќи. Подигање на нивниот зеленчук и овошје на таква територија, сакаме да добиеме добра жетва за квалитетни производи за нашата маса.
Таквите зеленчуци како моркови , компири, кромид, лук , цвекло и други може да се чуваат свежи барем до средината на зимата, па дури и до новата жетва. Но, со цел да се задржи највисокото ниво на витамини во нив, и самите плодови не се расипуваат, треба да знаете како да го направите тоа право. Особено, за чување на зеленчук употреба специјално дизајнирани за оваа кутија. Тие доаѓаат во различни форми - ајде да дознаеме кои од нив!
Кутии за складирање на зеленчук во подрумот
Идеално место за овие цели е подрумот или подрумот. Поради својата микроклима, подземната просторија овозможува долго време да го запази поголемиот дел од зеленчукот таму, така што тие не бледнеат, не 'ртеат и не замрзнуваат. И за поудобно и компактно поставување на различни видови зеленчук користат различни контејнери:
- дрвени кутии - тие можат да содржат апсолутно секој зеленчук, како и солидни плодови. Овој контејнер е најтрајниот и има долг работен век, но дрвото се изгни;
- пластични кутии - се вклопуваат, ако вашата визба е премногу влажна. Пластиката е погодна за миење и дезинфекција. Постојат две и три нивоа кутии;
- исто така често се користат плетени кутии и кошници, кои се компактно поставени на полиците на подрумот. Во такви контејнери можете да го задржите кромидот, лукот, корениот зеленчук. Главната предност на плетените кутии е вентилација: зеленчукот во нив е добро вентилиран и благодарение на тоа тие остануваат подолги.
| | | |
Кутии за складирање на зеленчук на балконот
Редовниот балкон може да стане замена за подрумот. Пожелно е тоа да е изолирано или барем застаклено - повеќето зеленчуци најдобро се сочуваат при плус температура. Но, дури и ако немате чардак, но редовно отворен балкон, сепак можете да го задржите зеленчукот таму. Вие само треба да ја изберете опцијата што ви одговара:
- длабоки дрвени кутии за складирање на зеленчук, како што се компири, зелка, цвекло што може "да се сокрие" под седиштето на високи здив или балкон троседот;
- метални кутии за складирање на зеленчук - тие наликуваат на голем и обемлив граден кош. Изработени на индустриски начин, како контејнери создаваат оптимални услови за температура, влажност и циркулација на воздухот за подобро складирање на зеленчук;
- Домашните кутии не се помалку погодни. Може да се загрее било која дрвена или пластична кутија, отворајќи ја однатре со грејач и правејќи дупки за вентилација;
- повеќе практична опција е загреана кутија за складирање на зеленчук на балконот. Како извор на топлина во овој капацитет е ниска моќност фен која ќе се вклучи и исклучи автоматски со помош на реле или конвенционален ламба за накалување.
| | | |
Кутии за складирање на зеленчук во кујната
Не сите од нас имаат можност да чуваат зеленчук во подрумот, а многу сопственици на станови на првиот кат дури немаат балкон! Единствената опција останува - кујната, каде зеленчукот се чува или во фрижидер или во специјално опремени кутии.
Во фрижидерот постои посебен преграда за зеленчук, каде што се става расиплив зеленчук.
Како и за кутиите, нивната конфигурација и изглед соодветно ќе зависат од димензиите и дизајнот на вашата кујна:
- техниките на модерен дизајн ви овозможуваат да ја опремите кујната со вградени системи за складирање: со затворени врати, никој не се сомнева дека внатре во овие шкафчиња има зеленчук;
- тоа може да биде едноставно вградени фиоки или посебен кабинет - препорачливо е да се чува зеленчукот кој добро се чува во топлина (на пример, тиква или домати);
- ако вашата кујна е украсена во стилот на Прованса или рустикален, плетените кутии за зеленчук можат и не кријат од љубопитните очи - тие, напротив, ќе ја нагласат посебната атмосфера на оваа кујна.
| | | |
