За многу шпати - тоа не е само конзервирана риба, тоа е сеќавање на цела ера, тоа е нешто носталгично. Па, иако ова е дури и многу вкусна ладна закуска или компонента од сендвич , способноста да се готви шпорети дома никогаш нема да биде излишно.
Како да се готви шпорети во домот - рецепт
Состојки:
- шпорет - 0,6 кг;
- растително масло (рафинирано) - 100 g;
- коцка од супа (со вкус на пушеле производи) - 1 парче;
- вода (врела вода) - 250 ml;
- црн чај - 3 лажици;
- сол.
Подготовка
Пред да започнете со готвење шпорети дома од чај, мора да направите чај. Стрмната вода што врие истура чај и додека ја подготвуваш рибата ќе се приготвува на саканата конзистентност, одреденото количество чај во лажици може да се замени со ист број чанти со црн чај. Тоа не само што им помага на рибите да се здобијат со златно-кафеава нијанса толку неопходна за шпицот, но исто така и не дозволува рибата да се распадне поради неговите својства. Додека се инсистира инфузијата, ја миете рибата, ја отсекувате главата и направете надолжен инцизија долж абдоменот, отстранете ја внатрешната страна, по што повторно исплакнете ја верверицата. Ставете ја рибата во еден слој на дебел ѕид тава, погоден за долго калење, отворете коцка од супа и посипете ја шпицата, посипете со сол, само не занемарувајте го фактот дека коцката со бујон содржи и многу сол. Измешајте ги чајните листови со путер и истурете ја рибата, ако сакате, можете да додадете црн пипер и лав, но веќе има зачини во коцката. Подготовката се одвива на најниска можна температура, додека водата испарува целосно, а преостанатото масло е потребно, потребно е најмалку еден час.
Спрат од спрат во домашна мултиварија
Состојки:
- шпорет - 1,2 кг;
- течен чад - 1 кафена лажичка;
- растително масло (рафинирано) - 120 g;
- лавра - 5 лисја;
- кромид кромид - 3 шака;
- вода (врела вода) - 600 ml;
- црн чај - 1 суп.л-патки. лажица;
- црн пипер - 7 грашок;
- шеќер - 10 g;
- сол - 30 гр.
Подготовка
Истурете 250 грама врела вода над чајот и оставете ја да киснат, пред миење лушпи лушпи