Брокула во крем сос

Брокулата е еден од најкорисните видови зелка. И веќе варен во крем сос од тенџере, тоа само се топи во устата. Таквите диетални и лесни јадења совршено ќе одговараат и за вечера и за вечера.

Брокули печени во крем сос

Состојки:

• карфиол - 400 g;
• путер - 1 суп.л-патки. лажица;
• Брокколи зелка - 400 g;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• крем - 500 ml;
• сирење - 150 g;
• зачини.

Подготовка

За да се подготви брокула во сос од крем- сирење , да се измие карфиол, да се тресат и да се расклопат на црно-бело. Потоа фрли го и преработениот брокула во врела вода и гответе го зеленчукот 10 минути. Потоа ги фрламе назад кон сито и одиме во сос.

За да го направите ова, мелење малку малку на путер, истурете го кремот и донесе мешавина на вриење, а потоа додадете рендано сирење. Сега сол, бибер на сос за вкус и се меша. Зеленчукот се става во сад за печење, истурете ја кремката маса и печете околу 25 минути додека не се појави златна кора.

Рецепт за брокула во крем сос

Состојки:

• зелка од брокула - 500 g;
• сијалица - 1 парче;
• сирење - 200 g;
• крем 400 ml;
• лисја од магдонос - 3 sprigs;
• зачини;
• растително масло - 3 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

За да се подготви брокула од зелка во крем сос можете да користите не само свеж зеленчук, туку и замрзнати. За ова ние делат брокула во мали inflorescences, ги префрлат во сито и исплакнете под топла проточна вода. Потоа истурете вода во тенџере и ставете ја на шпоретот, претворајќи го мал оган. Кога течноста се врие, фрли неколку нозе на сол и се шири во inflorescence на брокула. Кука зелка на умерена оган за околу 10 минути, а потоа фрли го назад во сито и нека се исцеди. Кромидот се излупи од лушпите, се мие и резан со тенки полукругови.

Потоа, на сува тава истурете малку растително масло и топлина на слаб оган. Сега додадете го зракот и поминете го во златна боја, мешајќи, така што не изгори. Потоа додадете го готвениот брокула на кромидот и пржете ја смесата за уште 3-4 минути. Истурете го кремот во тава, измешајте ги состојките, вметнете го во вриење, додадете ја пиперката и пиперчето. Ние готвиме брокула со крем сос за 5-7 минути, потоа посипете го со рендано сирење и измешајте го. По отстранувањето на садот од огнот, покријте го тавчето со капак и инсистирајте неколку минути.