Се чини дека тоа може да биде повеќе традиционални појадок за јадење од обичен пржено јајце. Едноставноста на готвењето, хранливоста и пријатниот вкус, како и повеќе опции за полнење за ова јадење го прават апсолутен шампион, особено за почетници и за оние кои секогаш се брзаат.
Пржени јајца - база на рецепти
Ние готвам најлесно од јајца за појадок, по можност од јајца.
Состојки:
- путер - 20 g;
- јајца домашна - 2-3 парчиња. по порција;
- сол - по вкус;
- магдонос, зелени кромид пердуви - 2-3 парчиња секој.
Подготовка
Однапред, мојот зеленчук и препуштање на вишокот на влага. Ситно исецка на кромид и магдонос. Во тава, распуштаме масло. Кога правилно се отстранува, внимателно, обидувајќи се да не го оштети жолчката, ги кршиме јајцата. Солуте и покријте ја тавата со капак. Оставете ги јајцата на најмалиот оган околу 3 минути. Потоа можете да додадете зеленчук и да служите. Појадок е подготвен. Во принцип, можете да користите било зелена: лук, копра, босилек, коријандер - сè ќе работи, главното правило е 1 јајце не е повеќе од 1 суп.л-патки. лажици рендан зеленило.
И покрај фактот дека јајцата содржат голем број на протеини, често се поставува прашањето како да се дебели јајцата. За да го направите ова, ние користиме дополнителни компоненти.
Пржени јајца - рецепт за спортисти
Состојки:
- јајце пилешко - 3 парчиња;
- маслиново масло - 30 ml;
- пилешки гради (филе) - 100 g;
- Пармезан сирење - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - по вкус;
- зелена - неколку гранчиња.
Подготовка
Пилешко филе сече на тенки долги ленти, пржете во дел од блескаво масло на максимална топлина, за да добиете кора, потоа го намалите огнот и под капакот, подгответе го тоа за половина час. Во посебна тава, загрејте го преостанатото масло, извадете ги јајцата, сол, покријте го и гответе на минимум топлина за една минута. 2. Додајте пилешко, зеленчук, посипете со сирење и варете околу 2 минути.
Во лето сакате сочни бои и вкусни комбинации. Ние готвиме пржени јајца во рустикален стил.
Пржени јајца со домати
Состојки:
- масти пилешко - 1 мало парче;
- домашно јајце - 3 ЕЕЗ.
- доматите се густи, зрели - 2 парчиња;
- зеленчук - неколку гранчиња;
- сол - нотка.
Подготовка
Прво, перење и сушење домати, сечење нив во кругови, не може да биде многу суптилна. Дебел замрзнат, потоа ситно сецкан и загреан во тава. Ние шириме домати, ги кршиме јајцата, солта. Покријте со капак и вриете на бавен оган околу 5 минути. Ние им служиме на пржени јајца, посеан со сечкани билки и кисела павлака.
Друга елегантна опција - за љубителите на француската кујна.
Пржени јајца со праз
Состојки:
- препечено јајце - 6-8 парчиња;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- Пик - 1 стеблото;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ние го исечеме стеблото на празот со тенки прстени косно. Растворете го маслото, пржете го кромидот додека не се мешаат, крцкајте ги јајцата за јајца, сол, покријте со капак. Имаме точно една минута. Измешаните јајца се подготвени.