Дури и ако ја тргнете настрана реториката за придобивките од пилешкиот црн дроб, остатокот ќе добие многу други предности: пристапност, едноставност и брзина при готвењето, неверојатен вкус и деликатна текстура. Овој број на плус го направи овој производ неверојатно популарен во нашето мени и друга идеја за нејзина подготовка решивме да ви обезбедиме со овој материјал. Пилешкиот црн дроб во сос од павлака е многу крем и тендер, и покрај тоа, тој е комбиниран со речиси секој гарнир.
Пилешки црниот дроб во кисела павлака
Ви препорачуваме да започнете со варијација на ова јадење, што не е сосема стандардно за нашата кујна, вклучувајќи го и изобилството на лута пиперка и лук во сосот. Таков рецепт ќе треба да вкус на сите љубители на јадења потопла.
Состојки:
За острата паста:
- пиперка - 440 g;
- лук - 140 гр;
- сол - 15 g;
- сок од лимон - 235 ml;
- растително масло - 235 ml;
- оцет - 55 мл.
За црниот дроб:
- пилешки црн дроб - 280 g;
- растително масло - 55 ml;
- кромид - 85 g;
- павлака - 210 ml;
- млеко - 45 ml.
Подготовка
Подготви мирисна паста на лук и бибер, имајќи ги натрупани на било кој лесен начин. До завршените тестенини, додајте дарежлив дел од сол, истурете во сок од лимон, масло и оцет. Сите се меша и се прелива во теглата, цврсто ја запечатува.
Силно го загревајте таванот со путер и пржете го црниот дроб на двете страни, за да забележително се обвива од надвор, но останува влажна внатре. Извадете го црниот дроб во посебно јадење, а на негово место, спасете го кромидот. На кромид, се става во млекото, се промешува, стругајќи ги сите парчиња од дното на садовите. Додадете павлака и намалете ја топлината. Сега додадете го топениот сос за вкус и ставете го црниот дроб да се подготвува со слаба топлина.
Пилешки црниот дроб во кисела павлака со кромид
Состојки:
- пилешки црн дроб - 490 g;
- кромид - 115 g;
- моркови - 70 g;
- шампињони - 290 g;
- павлака - 235 g;
- вода - 45 ml;
- мед - 10 ml;
- нотка на морско оревче;
- путер - 35 гр.
Подготовка
Spasertuyte полукружува кромид и рендан морков заедно до половина подготвени. Ставете ја печурката во зеленчук и оставете ги додека не испари вишокот на влага. Сега тоа беше крајот на црниот дроб. Исчистете го и добро исплакнете, потоа ставете го во зеленчукот и нека го сфати од сите страни. Во посебен сад, разредете кисела павлака со вода и додадете мед и морско оревче. Истурете ја содржината на садот од тавчето и оставете го на оган додека парчињата на црниот дроб не стигнат. Пилешки црн дроб со печурки во сос од павлака веднаш, ако сакате, додавање на јадење од свежи билки.
Пилешки црн дроб рецепт во сос од павлака
Состојки:
- пилешки црн дроб - 530 g;
- путер - 35 g;
- шлаг - 45 g;
- шампињони - 175 g;
- коњак - 35 ml;
- суво бело вино - 55 ml;
- крем - 65 ml;
- павлака - 110 гр.
Подготовка
На растопеното масло, освен плитките прстени. На печење кромид, додадете печурки и сол. Кога вишокот на влага излегува, ставете парчиња црн дроб на тава и нека го зграпчат. Истурете коњак и вино, оставете го алкохолот да испари целосно. Додајте го кремот со кисела павлака, нека се згусне сос од павлака.
Ако сакате да го повторите подготовката на пилешки црниот дроб чорба во кисела павлака, можете и во мултиварк. Повторете ги сите горенаведени чекори во режимот "Загадување".
Како да се готви пилешки црн дроб во кисела павлака?
Состојки:
- пилешки црн дроб - 490 g;
- растително масло - 25 ml;
- путер - 20 g;
- кромид - 115 g;
- лук - 2 заби;
- гранка на мајчина душичка;
- шампињони - 340 g;
- крем - 115 ml;
- павлака - 210 ml;
- спанаќ - 170 g;
- Балсамирен оцет - 30 ml.
Подготовка
Исплакнете го црниот дроб со прстени на кромид на мешавина од загреани масла. Додајте мајчина душичка со лук, а потоа истурете ги сите балсамици. Ставете печурки, нека испари влагата од нив, потоа додадете спанаќ, и по половина минута ставете крем со павлака. Намалете ја црниот дроб на тивок оган околу околу 5-7 минути или додека не се готви.