Палачинки се сосема вообичаени и вообичаени за нашето јадење. Можете да направите палачинки со додавање на зеленчук, овошје, па дури и риба или мелено месо. И ако сакате нешто посебно, можете да направите кокосово палачинки. За да го направите ова, не е неопходно да се купи кокос, можете (и тоа е уште поудобно) да користите кокос чипови (што е лесно да се најде на продажба).
Како да се готви кокос палачинки?
Состојки:
- кокос чипови - 1 мерка (на пример, чаша);
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња;
- млеко или кефир-2 мерки (може да се подготват кокосова фармерка за ферментиран, јогурт и други слични млечни производи);
- пченично брашно високо-одделение - околу 1-ви мерка;
- парче маст или малку растително масло.
Подготовка
Ние мешаме коси струготини, јајца и домашен кефир (или друг млечен производ). Ние се мешаме нужно преливно брашно. Промешајте темелно и нежно размахнете размахване, можете и миксер. Тестото не треба да биде премногу дебело - како и обично за палачинки, можеби малку подебели. Нека тестот стои 20-30 минути, и може да продолжиш.
Подобро е да се масти тавата со сало, и не пржете во растително масло, затоа што потоа ќе се пече палачинки, а не СРЈ. Овој метод на термичка обработка може да се смета за повеќе здрав.
Се печеме палачинки пред да се закопа на двете страни. Сенката треба да биде златна.
Ние им служиме на кокос палачинки со незасладен живо јогурт, крем или павлака. Исто така е добро да се сервира свеж топол чај со лимон, топло чоколадо, каркада, колега, ројобо или свеж топол компота.
За да се подготват моркови за кокосов орев, ги набљудуваме сите пропорции и редоследот на дејствата на претходниот рецепт (види погоре). Само додадете го тестото 1 рендан морков на мал ренде и малку да го намалите количеството брашно. Треба да се напомене дека тиква и / или банана даваат поинтересни резултати, морковите се уште се малку груби. Ако додадете банана, можете едноставно да го измешате со вилушка или да ја мелете во блендер или да се комбинирате. Тиква, се разбира, мора да биде рендан или
Исто така е интересно да се направат кокосовите од оризово брашно. Оризното брашно може да се најде во малопродажните ланци или самостојно да се произведува со помош на домашна мелница. Пропорциите се приближно исти како и во претходниот рецепт (види погоре). За кокос палачинки од оризово брашно, добро е да им служите овошни сосови. Ако овие сосови ќе вклучуваат манго, авокадо, вар, топол црвен пипер, тамаринд паста и други соодветни состојки, тоа ќе биде уште подобро во смисла на автентична хармониска компатибилност.