Јајце супа

Јајчната супа е одлична опција за првото јадење во менито за ручек. Може да се подготви со јајце тестенини на богата супа од месо или да користи поедноставен и побрз рецепт, да го вари со домати и јајца. Една и друга опција е понудена на вашето внимание подолу.

Свинско супа со јајца тестенини - рецепт

Состојки:

• свинско месо - 360 g;
• јајца тестенини - 2 шака;
• Клубени компири - 310 g;
• кромид - 80 g;
• морков - 80 g;
• бибер мирисна во грашок - 2-3 парчиња;
• црн пипер во грашок - 5 ЕЕЗ.
• рафинирано масло без вкус - 35 ml;
• ловоров лисја - 1-2 парчиња;
• пердуви на зелен кромид - 3-4 парчиња;
• сол варен за вкус;
• свежа зелена копра.

Подготовка

Прво на сите, ние треба да се подготви и готви свинско месо додека не се подготвени. За ова, го миеме месото, истурете го во тава со вода и гответе го во умерена топлина до мека, отстранувајќи ја пената на почетокот на готвењето. Ние го извлекуваме парчето од месото, нека се олади малку, се сече на коцки или коцки и се враќа во супа.

Повторно загрејте ја супа на вриење, додајте ги претходно излупените клубени и пржете на зеленчук без вкус на кромид и кромид, исечете го зеленчукот за оваа намена во коцки.

По околу пет седум минути додаваме јајце тестенини, ја сусам солта, фрламе грашок од слатка и црвена пиперка, лаврови лисја и готваме додека сите компоненти не се подготвени за уште десет до петнаесет минути.

Во подготвената супа фрламе сецкани зелени кромид и копра зелен, даваме пет минути за пијалак и можеме да служиме.

Како да се готви супа од јајца со домати

Состојки:

• Пилешки јајца со средна големина - 3 ЕЕЗ.
• свежи домати - 300 g;
• прочистена вода - 500 ml;
• кромид зелен - 2-3 стебла;
• црвена пиперка во прав - 1 полн лажиче;
• црн пипер - по вкус;
• сушен босилек - 2 лажички;
• рафинирано масло без вкус - 35 ml;
• сол варен за вкус.

Подготовка

Супата е подготвена за само десет минути. Ние лупиме домати од кожата, се сече на коцки и ставаме во загреан длабок тавче или соте тава со растително масло. Ние додаваме таму за три минути земјата на папрата и босилек и се става во вода, мешајќи. Тука можете да продолжите со супа за готвење или да ја исушите содржината на тава во тенџере. Сега измешајте ги јајцата во посебна чаша јајца, додавајќи сол и црн пипер црн дел, и истурете ја тенкиот браздичка како резултат на мешавината на јајца во супата со постојано мешање со размачкана вода. Додадете, исто така, исечен зелен кромид, се меша, извадете од плочата и оставете пет минути да стојат под капакот.

Ако сакате, можете да ја готвите оваа супа од јајца со мал вермикели, додавајќи ја на садот пред мешавината на јајца.