Супата од грав е прекрасно јадење што ќе помогне да се загрее на ладни зимски денови. Излегува вкусно, сосема задоволувачко и лесно може да се хранат со големо семејство. Денес ќе ви кажам некои класични рецепти за готвење супа од грав.
Класичен рецепт за супа од грав од конзервиран грав
Состојки:
- мелено месо - 545 g;
- конзервирана црвен грав - 1 може;
- филтрирана вода - 1,5 л;
- сијалица - 95 g;
- лук - 10 g;
- ким во семиња - ако сакате;
- конзервирани домати - 155 g;
- топол чили пипер - 1 ЕЕЗ.
- природна паста од домати - 450 ml;
- какао - 10 g;
- сирење - 95 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Мелеста СРЈ во тава, внимателно заменете и солени по вкус. Кромид се чисти, рендан меленкоко и поединечно кориан во растително масло. Додадете сецкани чили, со притискање притиснете неколку чешниња лук, посипете ги со зачини и ким. Во длабока тенџере се шири кутии, ароматични печење, конзервирани домати, паста и ставете во вода. Покријте го капакот и гответе супа на тивок оган 45 минути. По 20 минути го шириме конзервираниот грав, фрламе сол по вкус и какао. Пред сервирање, посипете го јадењето со рендано сирење и поканете на вечера.
Класичен рецепт за супа од говедско месо
Состојки:
- говедско месо - 355 g;
- филтрирана вода - 1,5 л;
- бел сува грав - 110 g;
- свеж зеленчук - по вкус;
- кромид - 45 g;
- моркови - 45 g;
- компир - 105 гр;
- рафинирано масло - 35 ml;
- зачини.
Подготовка
Значи, месото се измие, суши, се става во сад и се става силен оган. По вриење супа, отстранете го појавиле ѓубриња и готви, намалување на пламен за уште 1,5 часа, истурање по вкус. Потоа фрламе бел грав и маркираме уште 45 минути. Сијалицата се чисти, резан со нож и пржена во масло во тава. Морковите и компирите се обработуваат, се сечат во тенки сламки и го намалуваме зеленчукот во тенџере. Готваме класична супа од грав уште 20 минути, а потоа истурете на плочи и декорирајте ги секоја порција со зелена боја.
Класичен рецепт за супа од грав во мултиваријат
Состојки:
- грав сува - 185 g;
- моркови - 35 g;
- кромид - 45 g;
- компир - 205 гр;
- пилешко месо - 200 гр;
- сол - по вкус;
- вода филтрирана - 1,9 литри;
- зелен свеж магдонос - 1 куп.
Подготовка
Гравот сува мијат и потопено преку ноќ во топла вода.
Пилешки кадрици се сечат на зглобот. Кромидот се чисти, меленко сецкан, и моркови се нанесуваат на ренде. Ние лупевме компири, исплакнуваме и исецкаме слама. Ние ги шириме сите подготвени состојки во садот на мултиваријата: грав, пилешко, компири, моркови и кромид. Наполнете со ладна вода и затворете го уредот со капак. Вклучете го "калење" и означете го за 2,5 часа. По звучниот сигнал, додадете смачкана свежа зелена боја, фрлете лавра, додадете сол по вкус и оставете го на "Загревање" уште 5 минути.
Класичниот рецепт за супа од грав без месо
Состојки:
- бел грав - 205 g;
- вода филтрирана - 2 l;
- компир - 145 g;
- моркови - 95 g;
- сијалица - 65 g;
- лук - 15 g;
- доматна паста ;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Белите грав се добро измиени, натопени за цела ноќ, а потоа водата е исцедена и ние ги шириме грав во тенџере со солена вода. Ние готвиме 30 минути на средна топлина, а во меѓувреме подготвуваме зеленчук. Моркови се чистат, нанесуваат на ренде, и кромид резан коцки. Ние ги обработуваме компирите и ги пресекуваме сламките. Во тава се става малку масло, се загрее, се шири кромид со моркови и пасерум до златна боја. Ние фрламе компири во тава со грав, шијте го зеленчукот, тестенините и гответе 35 минути. На крајот, супа ја зачини со зачини и стискајте преку пресот на лукот.