Пита со зелка - вкусно вкусни и мирисни домашни колачи, кои не одземаат многу време и енергија за готвење. Сите потребни состојки секогаш ќе се најдат во вашиот фрижидер, а за 30 минути ќе можете да им угодите на гостите со срдечен оброк. Покрај одличниот вкус, отворена пита со зелка е богата со разни витамини.
Отвори пита од тесто од квасец со зелка
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- тесто и квасец - 300 g;
- бела зелка - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- мајчина душица - 3 гранчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- млеко - 100 мл.
Подготовка
Сите зеленчуци се целосно измиени, избришани и исчистени. Зелка уништени голема слама, сијалица смачкана во коцки, и моркови полни со струготини. Потоа, поставете го зракот на топла тава, кафеајте го и додадете моркови. Се држиме на средна топлина, мешајќи, а потоа и ја истураме зелката. Ние се зачинуваме со зачини, нежно истурете во млекото, доведете до вриење, покријте го со капак и вријте додека не го направите. Потоа поместете го полнењето во чинија и се лади на собна температура.
Тестото се одмрзнува претходно, валани во тенок слој и се става во внатрешноста на мувла, формирајќи ги обвивките околу обемот. Дното е пробиено со вилушка, така што кога печење не се крева. Сега пополнете го работното парче со полнење и распределете го рамномерно. Јајце мешајте, додајте сол и истурете ја смесата во зеленчук, попрскувајќи ја со мајчина душица по вкус. Ние ја испраќаме отворената пита со свежа зелка 40 минути во рерната.
Отвори пита со зелка и јајце
Состојки:
За тестот:
- млеко - 150 ml;
- брашно - 300 g;
- сува квасец - 10 g;
- шеќер - 20 g;
- сол.
За да се пополни:
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 100 ml;
- свеж зеленчук .
За полнење:
- бела зелка - 600 g;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 50 ml;
- зелен кромид - 1 куп.
Подготовка
Ние ви нудиме уште еден интересен рецепт за отворена пита со зелка. Значи, прво земете го квасецот, ги одгледувате во топло млеко, фрлајте шеќер и нека излезе остриот. Потоа ставете го во брашното, измешајте го тестото и ставете го на топло место. Зелка сруен и пржете во растително масло, истурете по вкус. Јајца, тешко варени, исчистени, се сече на коцки и се комбинираат со зелка. За подготовка на полнењето, пилешкото јајце го победи размахването, фрла во млеко и фрлаше сецкани зеленило. Ние го превртуваме тестото, го ставаме во длабока форма, го дистрибуираме полнењето на врвот и го наполнуваме со подготвената мешавина. Печете го торта околу половина час во топла печка.