Ако сакате пити, но не сакате да останете во кујната долго време и да го мачкате тестото, можете да готвите мрзливи пити направени од вкусен леб од пита и да се подготвите многу брзо.
Постојат многу рецепти од пито леб од пита, но ние сме собрани за вас најуспешните од нив.
Пита леб со сирење
Состојки:
- лаваш - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 150 g;
- преработено сирење - 100 g;
- копра и магдонос - по вкус;
- растително масло за пржење;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Исечете ја секоја пита на 4 дела, ставете неколку парчиња тврдо сирење во секое парче и посипете ги со сецкани билки. Потоа завиткајте го секое парче во ролна, и за време на преклопување, подмачкајте го најголемиот дел од ролната со топено сирење . Тој ќе им даде меки пити.
Завршени пити испржат на мала количина на масло, 4-5 минути на секоја страна на средна топлина, под затворен капак.
Пита леб со компири
Состојки:
- тенок лаваш - 3-4 парчиња;
- компири - 4-6 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- растително масло за пржење;
- сол, црн пипер, коријандер.
Подготовка
Кромид ситно исецка и пржете. Гответе го компирот додека не се подготвени, а rasstolkite со здроби, а потоа се меша со кромид, сол и зачини. Секој свеж леб се сече на половина, ставете го пополнувањето во секое парче, го завиткајте лаваш со ролна или се тркалаат, и спржени на тивок оган од двете страни сѐ додека не се појави ролна кора.
Пита леб со зелка
Состојки:
- лаваш - 2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- зелка - 400 g;
- растително масло.
Подготовка
Зелка зеленчук и готви во растително масло додека меко. Јајцето се вари и се сече на мали коцки. Комбинирајте ја зелката со јајцето, пресечете го ерменскиот лаваш на половина и ставете го пополнувањето во секој дел. Превиткувајте го лебот од пита во ролни и пржете во тава од двете страни до златно кафеава боја.
Пита леб со урда
Состојки:
- лаваш - 2-3 парчиња;
- урда - 300 g;
- сирење тешко - 100 g;
- шунка - 100 g;
- било зелена - по вкус;
- лук - 1-2 каранфилче.
Подготовка
Измијте ги зелените и ситно исецкајте. Решетки сирење на ренде, и се исецка на шунка на мали парчиња. Измешајте ги сите овие состојки. Измешајте го кремот, додадете го смачканиот лук, а потоа комбинирајте ги мастите со сирење и сирење. Пополнете го во средината на лебот од пита, превртете го со плико, преклопете ги рабовите и испржете ги со растително масло од двете страни. Не мора долго време да пржете, сè додека лавашот не се закопа. Послужете го садот во топла форма.