Нагетс ни се познати од индустријата за брза храна, каде што цврсто се етаблираа меѓу популарните јадења. Најделикатното пилешко или рибино филе, пржено во различни видови на облекување, се покажува вкусно и не се суши, како и во многу други јадења.
Но, тоа не е секогаш во јавното угостителство, може да се купат грутки, кои се направени од природни производи и пржени со свежо масло. Најчесто, за да се намали цената на производот, филети од месо се претвораат во мелено месо, кое е разредено со други евтини и не секогаш корисни компоненти.
Подготовка на грутки дома, ќе бидете сигурни во безбедноста и квалитетот на подготвеното јадење, а исто така уживате во вистински природен и вкусен вкус на храна која може да се менува со маринирање на пилешко или рибна основа во разни зачини.
Рецептот за грутки од пилешко дома
Состојки:
- филе на пилешки гради - 420 g;
- јајца - 2 парчиња;
- трошки од леб - 220 g;
- пченично брашно - 100 g;
- сол - по вкус;
- мешана мешавина на пиперки - по вкус;
- рафинирано масло од растително потекло.
Подготовка
За да се подготват грутки, пред-измиените и исушени пилешки филети се пресекуваат низ влакната до средни парчиња, околу десетина милиметри дебели. Сега подгответе ги состојките за лепење. Измешајте го брашното со солен црн пипер и изматете малку јајце со малку сол.
Танц со дебел дното правилно се загрева, истурете доволно растително масло претходно.
Секој пилешки парче се натопи во брашно, а потоа се натопи во јајца маса, breaded во breadcrumbs и веднаш се стави во тава. Промешајте од двете страни до посакуваниот резултат и извадете го на хартиена крпа за да се апсорбира вишокот на маснотии. Ние служиме пилешки грутки со било кој сос и свеж или печен зеленчук.
Како што можете да видите, рецептот за грутки од пилешко филе е многу едноставен, па дури и почетник готвач може да се справи со тоа.
Риба грутки - рецепт
Сега ви нудиме рецепт за риби, кои едноставно се вкусни дома.
Состојки:
- филети од која било морска риба - 700 g;
- јогурт - 75 g;
- мајонез - 75 g;
- трошки - 200 гр;
- мајонез - 50 гр;
- сол - по вкус;
- зачини - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- рафинирано масло од растително потекло.
Подготовка
Филе филе се сече на триаголни парчиња, зачинете со сол, мрсна црн пипер и зачини по ваш вкус. Ги бришеме парчињата внимателно, рамномерно ја дистрибуираме мешавината за зачинета сол и оставете да остане дваесет минути.
Во меѓувреме, измешајте јогурт со мајонез, додадете сол по вкус и, ако сакате, зачини, исто така можете да додадете ситно сецкани свежи зеленчуци од копра.
Ние пригушени парчиња риба натопена во мешавина на јогурт и мајонез, добро се вари во лебници и изложени на сад за печење, претходно поставувајќи го со пергамент. Одредете ги групите во загреана печка за 230-260 степени за дванаесет до петнаесет минути или до саканата боја.
Сирење грутки - рецепт
Можно е да се диференцира вклучена маса или домашни собири со подготовка на груби сирења, особено бидејќи тие се подготвени многу едноставно.
Состојки:
- секое сирење - 400 g;
- јајце - 2 парчиња;
- трошки од леб - 200 g;
- семе од сусам - 60 g;
- мешана мешавина на пиперки - по вкус;
- сол - по вкус;
- рафинирано масло од растително потекло.
Подготовка
Сирење се сече на парчиња до еден сантиметар дебел. Секој од нив прво се натопи во претепан јајце, а потоа се храни со мешавина од бисквити и семе од сусам. За сигурност, повторно можете да ја повторите процедурата, тогаш сирењето најверојатно ќе остане внатре и не истекува. Парчиња сирење во ширење се шират во загреано растително масло и пржете до саканата суровост.