Еден од најпопуларните меѓу закуски фудбалски фанови е погоден не само за пиво. Кромидните прстени се служат како гарнир за месо во елитни ресторани. И да се подготви таква крцкава закуска не е лесно, но многу едноставно! А сијалица, јајце, малку брашно, и лекување за голема компанија се појавува на маса во прашање на минути.
Рецепт за кромид прстени во домати тесто
Состојки:
- кромид - 2 парчиња;
- сок од домати - 1 ст.
- Квасец (сува) -1/2 лажиче.
- шеќер - 1/2 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 1 предмет;
- сусам - 2. лажици;
- растително масло - за пржење;
- босилек, коријандер - по вкус;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Квасец со шеќер негува топол сок од домати. Додадете сол, зачини, лажичка растително масло. Се прелива преливото брашно, се меша и остава половина час на топло место. Кромид се сече на прстени не повеќе од половина сантиметар дебел, се натопи во тесто, се прелива во сусам и пржете во длабоко пржени над средната топлина. Важно е прстените да не се преклопуваат и да не се држат заедно. Завршени прстени се шират на салфетка за хартија и нека се исцеди. Тие се вкусни и топли и студени.
Кромид ѕвони во крцкави леб
Особено за оние кои не се многу "пријатели" со длабоко пржени, но сакаат да се гадат со мирисни прстени на кромид. Тие се подготвени во рерната без капка масло, и содржината на калории на таква зачинета закуска не е голема.
Состојки:
- кромид - 3 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- Јаболко залак - 7 лажици. лажици;
- трошки - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1/4 лажиче.
- пиперка - 1/4 лажиче.
- кари - 1/4 лажиче.
- црн пипер во прав - по вкус.
Подготовка
Кромидот се чисти и се сечи на подлошки 3-5 mm дебели. Ги делиме на индивидуални прстени. Во сад, растворете ја сол во оцет, и маринада кромид прстени во оваа смеса за 5 минути. Нежно се промешува така што тие се целосно натопени.
Во чинија, мешајте трошки со солза и омилени зачини. Кромид прстените прво се натопи во претепан јајце, откако ќе се распаднеме. Се разбира, оваа постапка можете да ја направите за секој елемент посебно, но ова ќе потрае премногу долго. Ако внимателно го спречите, прстените нема да се скршат, а за целото готвење ќе земете не повеќе од 15 минути.
Крушките на кромидот се шират на лист за печење покриен со пергамент во еден слој. Ајде да се закопаме во загреана рерна неколку минути, и веднаш му служевме на масата. Треба да се напомене дека наскоро набрзо ќе се олади и ќе престане да гуши.
Како да се направи кромид прстени во пиво тесто?
За тесто, подобро е да се избере светло пиво кое не е силно. Во завршените кромид прстени нема да се почувствува воопшто, но тоа ќе го направи плочата особено бујна и крцкава.
Состојки:
- кромид - 3 парчиња;
- брашно - 3/4 статии;
- пиво - 1/2 суп.л-патки;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Вдитер размахне пиво со јајце и постепено воведува брашно. Солим, пипер. Кромид се исечени, поделени на прстени. Во тава се истура 2 см растително масло, се загрева. Ставете малку брашно на плочата. Прво прснете прстени од кромид во брашно, а потоа натопете во тесто и се шири на тава. Фрај од двете страни до златно кафеава боја. Многу е едноставно!
Како да се готви пржени кромид прстени - чипс?
Состојки:
- кромид - 4 парчиња;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Кромидот се чисти и се сече на големи прстени. Во тава, го загреваме маслото и ги потоваме нашите идни чипови во него. Зглобовите треба да бидат целосно покриени. Фрај на висока топлина до златно кафеава боја. Важно е - не преголеми! Ние ги шириме готовите прстени на хартиено крпи и нека истекува вишокот масло. Кога чиповите се исушат, ги криеме во стакларија, се додека никој од домаќинствата не трчаше кон луди мириси што влегоа во кујната. Ние користиме кромид чипови за декорација на салати и втората курсеви.