Најделиот по вкус и корист е варен лосос во рерната во фолија. Софистицираноста на која било верзија на ваква чинија му овозможува достоинство да се подложи на било кој празник, добивајќи прилично очекувани ревматолошки прегледи на благодарни јадења.
Како да се готви лососот во рерната?
Јадењата од лососот во рерната се елементарни и брзо подготвени, без потреба од долготрајна термичка обработка. Филе завиткани во фолија или стек ќе бидат подготвени по 20 минути печење на 200 степени.
- За повеќе заситен и пикантен вкус, рибата е претходно маринирана 20 минути.
- Маринадата за лосос во рерната може да биде лаконска и да се состои од сол, бибер и сок од лимон или да вклучува сите видови на зачини, зачини.
- Внатрешноста на фолија лист, во која пекарница ќе се пече, треба да се подмачка.
Лосос во рерна во фолија со лимон
Лососот во рерна со лимон е едно од јадењата што прво треба да се подготват во фолија. Cilant парчиња хармонично го нагласуваат целото достоинство на рибите и ќе ви овозможат да уживате во неговиот одличен лесен вкус. Дополнителна пикантност ќе биде додадена во храната со зеленило и малку солза од провансалски билки, додадена на пиперката со сол пред марината.
Состојки:
- филети или лосова стекови - 500 g;
- лимон - 0,5 парчиња;
- зеленило - 0,5 зрак;
- Провансални билки - 2 краци;
- растително масло - 1,5 лажици. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Лососот се сече, нанесуваат со мешавина на сол, бибер и провансалски билки, оставени 20 минути.
- Оставете ја рибата на деловите од фолијата, посипете ги со зеленчук на врвот и со лимонски парчиња.
- Запечатете ја фолијата и испратете ги пакетите на сад за печење во загреан уред до 200 степени.
- По 20 минути, пикантен, сочен лосос во рерната ќе биде подготвен.
Лосос стекови во рерна - рецепти
Дури и без дополнителни состојки со минимална придружба, бифтек од лосос во рерната се покажа како одлично вкусен и апетитен. Дополнување на рибите со парчиња домати, рендан пармезан и додавање на чешне лук на маринадата, ќе биде можно да се оцени сосема нов вкус букет достоен за највисока пофалба.
Состојки:
- стекови на лосос - 500-700 g;
- лимон - 0,5 парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- Пармезан - 50 g;
- мајонез - 50 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- зеленило - 2-3 гранки;
- растително масло - 1,5 лажици. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Рибите се солени, прелиена, нанесуваат со исцеден лук, истури со сок од лимон, оставени 15-20 минути.
- Положите стекови на фолиевите парчиња.
- Најчесто раселени домати, сецкани билки.
- Додадете малку мајонез, посипете ја рибата со рендано сирење.
- По 20 минути печење на 200 степени, лососот во рерната во фолија ќе биде подготвен.
Како да се готви филети лосос во рерна?
Невообичаен вкус го добива филето од лосос во рерната, ако се пече во фолија со додавање на сипани од сифон и лисја од босилек. Во овој случај, можете да направите без претходно мариноване. Рибите ќе имаат време да се провлекуваат со пикантен вкус на ароматични адитиви за време на термичкиот третман.
Состојки:
- филе лосос - 500-700 g;
- сок од лимон - 1,5 лажици. лажици;
- сенф дижон - 2 суп.л-патки. лажици;
- sprigs на босилек - 3 парчиња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- Италијански билки - 2-3 нозе;
- сол, бибер.
Подготовка
- Филето е попрскано со сок од лимон, нанесуваат со мешавина од бибер, сол, италијански билки.
- Шири парчиња риба на фолија.
- Се меша сенф, босилек, додавајќи лажица масло, маснотијата ја мешајте со лосос одозгора.
- Печени лосос со сенф во рерна во фолија за 15-20 минути на 200 степени.
Лосос со компири во рерната
Печен негување и хранлив лосос во рерната во фолија со компири не бара дополнителни гарнитури и може да бидат подготвени за поднесување на вечера или вечера. Бидејќи зелените парчиња се подготвуваат подолго од рибите, тие се препорачуваат за готвење по зачини во ароматизирана вода до половина варен.
Состојки:
- филе лосос - 0,5 кг;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 1,5 лажици. лажици;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сушени анасон и магдонос - со нотка;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- Провансални тревки - 2-3 пинч;
- сол, бибер.
Подготовка
- Риба се сече на делови, сол, бибер, истурете сок од лимон и масло, оставете го 15 минути.
- Се сече во чаши и се вари во компир за 5-7 минути, се стави на фолија, посипете со билки, билки, додадете парчиња путер.
- На врвот на рибите, запечатете ги пликовите и печете го садот 20 минути на 200 степени.
Лосос со сирење во рерната
Печени во фолија лосос со сирење во рерна ќе биде win-win опција за брзо хранлива вечера. На барање на апетитот риба може да се додаде со парчиња домати, парчиња од лимон или портокал. Како гарнир, можете да служите варен ориз, исечен зеленчук или лесна салата на слично јадење.
Состојки:
- филети или стекови од лосос - 0,5 кг;
- сирење - 150-200 g;
- сок од лимон - 1,5 лажици. лажици;
- копра и магдонос - на гранка;
- сол, бибер, растително масло.
Подготовка
- Бришење на рибата со мешавина на сол, бибер, посипете со сок од лимон.
- Леј парчиња на делови од фолија, маснотии со масло.
- Бришење на сирење, додадете зеленчук, се меша и се шири на риба.
- Печатете ги пликовите и печете на 200 степени.
- По 20 минути, лососот и сирењето во рерната во фолија ќе бидат подготвени.
Лосос со ананас печен во рерна
Невообичаено слатко сок и извонредна арома се стекнува со лосос во фолија, ако го готвите со парчиња ананас и сирење. Како зачини за мариноване, може да се земе класичен сет на сол и бибер, но особено на местото во овој случај ќе додаде во составот на нотка на босилек, мајчина душичка и оригано.
Состојки:
- филе лосос - 0,5 кг;
- сирење - 200 g;
- конзервирана ананас - 1 може;
- мајонез - 100 гр;
- сува трева - по вкус;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- На фолија наредени со сол, бибер и билки парчиња риба.
- На врвот се парчиња ананас, рендано сирење и мајонез.
- Печатете ги пликовите, печете го садот 20 минути на 200 степени.
Лосос со зеленчук во рерната
Подготвениот лосос со зеленчук во фолија во рерната се конзумира со вкусови и зачинети сокови од зеленчукова придружба, добивајќи неспоредлив тендер и свеж вкус. Добиеното јадење е граница на соништата за оние кои се стремат да јадат здрава здрава храна или гледаат фигура, сметајќи ги калориите.
Состојки:
- филе лосос - 0,5 кг;
- цреша домати - 7-8 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- праз и кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови и тиквички - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- Оригано и мајчина душичка - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
- Сечено зеленчук, помешан со путер и билки, ставете го во сад за печење.
- На врвот се шири со вкус парчиња риба, затегнете ја садот со фолија, испратете печен на 200 степени.
- По 20-25 минути, лососот во рерната во фолија ќе биде подготвен.
Лосос во сос од соја во печката
Навистина вкусни карактеристики на вкусот се добиваат варен филе лосос во рерна во фолија во маринада со сос од соја. Ако нема течен мед, може да се стопи дебел во микробранова печка или во водена бања и да ги замени свежиот лук заби со исушен додаток. Сезам од сусам се пресуши во тава до вкус.
Состојки:
- филе лосос - 0,5 кг;
- соја сос - 8 суп.л-патки. лажици;
- мед течност - 2 лажици. лажици;
- лук - 4 заби;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- црн пипер и чиле.
Подготовка
- Измешајте сос од соја, мед, сецкан лук, путер и бибер.
- Маринирајте ја мешавината на парчиња риба во траење од 30 минути во фрижидер.
- Се шири риба исечени заедно со маринадата на фолија парчиња, посипете со семе од сусам и печат.
- Печете коверти со лосос за 15 минути на 220 степени.
Лосос со печурки во рерна
Исклучителниот вкус на рибата подготвен според следниот рецепт може да го изненади најпребирливиот гурман. Во овој случај, лосос филето се пече со пржени печурки со кромид, павлака и рендано сирење. Во овој случај е погодно да се користи соодветен длабок резервоар, кој е покриен со фолија одозгора.
Состојки:
- филе лосос - 0,5 кг;
- шумски печурки - 300 гр;
- кромид - 1 парче;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- павлака - 150 гр;
- сирење - 150 g;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- вино суво бело - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Лососите од лосос се нанесуваат со сол, бибер, сенф, оставени 15 минути.
- Во путер пржете претходно варени печурки, додавајќи кромид и зачини.
- Поставете ја рибата во форма, дистрибуирајте го пржете со зеленчук на врвот.
- Додадете вкусна павлака, сирење, истурете вино, затегнете го садот со фолија.
- По 20 минути печење на 200 степени, лососот со печурки и сирење во рерната ќе биде подготвен.