Пилешко месо, се разбира, вкусно и без додавање маринини - сол, бибер и месо може да се готви. Но, за оние кои сакаат да го диверзифицираат пилешкото со различни вкусови, препорачуваме користење на едноставни маринади во подготовка, со што дури и секојдневната апсорпција на пилешко ќе се претвори во возбудлива гастрономска авантура.
Колку е вкусно да пилеш пилешко во пиво?
Состојки:
- маслиново масло - 1/4 век;
- сол - 1 лажичка;
- Сушен кромид - 1/2 лажиче.
- папрака - 1 кафена лажичка;
- ким - 1/4 лажички;
- Кајен пиперка - 1/4 лажиче.
- земјата црн пипер - 1/2 лажиче;
- лук - 3-4 чешниња;
- пиво - 1 предмет;
- 1/2 сок од лимон;
- свеж магдонос - неколку.
Подготовка
Во мал емајлиран сад, истурете го маслиновото масло и додајте му сол со мешан сув кромид, слатка или чадена пиперка, кисели кисели краставички, двете видови пиперки, лук залепен преку печатот, како и рендан зеленчук. Ние готвење хомогена мешавина на сок од лимон, а потоа постепено истурете светло пиво во маринадата.
Овој вид на маринада е погоден за правење пилешки кациги, крилја, колковите или бутовите. Мариново месо треба да биде 2-3 часа.
Како да маринирате пилешко во сос од соја?
Маринирано пилешко на овој начин, може да се пече во рерна или пржете во тава. Слатка кора од мед ќе го покрие месото со мазен сјаен слој, а традиционалните ориентални зачини ќе го направат садот мирисна.
Состојки:
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- мед - 5 суп.л-патки. лажици;
- лук - 4 чешниња;
- земјата ѓумбир - 1/2 лажиче;
- земјата црн пипер - 1/2 лажиче;
- сол - по вкус.
Подготовка
Маслиновото масло и сос од соја се претепуваат во емулзија и се мешаат со течен мед. Додадете лук, ѓумбир и бибер во мешавината. Солта се додава на вкус.
Со маринада, можете да готвите било кој дел од кокошката или да го исперете целина.
Како да маснотијата на пилешко во мајонез?
Прашањето за тоа што може да биде маринирано пилешко, многумина дури и не прашуваат, и веднаш го зграпчат за конзерва од мајонез. Ние ќе додадеме некои пикантност на овој сеприсутниот сос.
Состојки:
- растително масло - 1 предмет;
- оцет - половина век;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- Вустершир сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- мајчина душица - 2 лажици. лажици;
- Сушен лук - 1/2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Го победивме растителното масло со оцет и мајонез. Во добиената база за маринада додаваме сок од лимон и Вустершир сос. Прекрасно ја мешајте месата со сол и бибер, додајте мајчина душичка и лук.
Подготвена маринада е совршена за готвење пилешки филети. По 30 минути, се чуваат во мешавина за маринирање, месото ќе биде подготвено за понатамошна манипулација.
Како да го собереш пилешкото во кефир?
Состојки:
- кефир - 2 ставки;
- растително масло - 1/4;
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер - по вкус;
- ким - 1 кафена лажичка;
- јавор сируп - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Во малтер Бришење лук заби со сол и црн пипер во насип. Одделно го кимваме ким во прав и го мешаме со јаворов сируп. Додадете ја смесата на лукот, наполнете ја со масло и измешајте додека не се излади. Сега останува само да се разреди маслената база за маринадата со кефир. Маринирање во слична мешавина ќе трае од 30 минути до 2 часа.
Како да маснотијата на пилешко во оцет?
Состојки:
- балсаменски оцет - половина век;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- кафеав шеќер - 4 лажици.
Подготовка
Благајнички оцет малку се загрее и распушта шеќер во неа. Измешајте ја оцет со маслото и истурете го пилешкото маринада подготвено. По еден час, пилешко може да се готви, додека готвење, наводнување на месото со остатоци од маринадата.
Ако не знаете како да маринирате пилешко за пушење, овој едноставен рецепт исто така ќе ви помогне.