Познато е дека сирењето со средна содржина на маснотии и вкус е подобро и полесно се апсорбира од својот масти без колера, но кога станува збор за јадење урда како дел од строга диета или за подготовка на јадења за деца врз основа на тоа, тогаш користете производ со намалена содржина на маснотии. Која е содржината на маснотии на сирењето и како да се знае тоа не е познато од сите. Се разбира, за да го проверите ова дома со лабораториска точност без специјална опрема нема да работи, но може да пресметате без проблеми и себе.
Како да се одреди содржината на масти во домашно сирење?
Одредување на содржината на маснотии на сирење дома може да биде само ако почетната содржина на маснотии во млекото е позната.
Повеќето го сметаат најкорисното сирење од домашно млеко, па затоа е важно да се утврди и да се советува. За да го направите ова, истурете го млекото во стаклото за 10 см, а по 12 часа измерете ја количината на крема формирана на површината на течноста, според планот, секој милиметар е еднаков на 1% од содржината на маснотии. Од разумна позиција, овој метод не е многу ефикасен и дава многу, многу далечни претстави за содржината на маснотии во производот, бидејќи грешката може да биде дијаметарот и висината на стаклото, температурата во собата, а со тоа и брзината на одделување на кремот, како и етикетите на вашата линија, се однесува на милиметри. Значи, ако станува збор за млеко, верувајте на подот го следи продавачот, а потоа приближно ја потврдува веродостојноста на неговите зборови со овој метод на ракотворби. Особено ревносно може да вклучи млеко во лабораторијата - таму со оваа задача ќе се справат без многу проблеми.
Сега да преминеме до точка за тоа како да ја определиме содржината на маснотии од домашно сирење. Од млеко со позната содржина на маснотии, ние подготвуваме урда по секоја вообичаена шема. Во исто време ја мериме почетната маса на млеко, како и масата на добиеното млеко