Денес ние ќе ви кажеме како да направите вкусна и природна паштета на црниот дроб. Тоа може да се користи како негување и оригинална ужинка и служи на масата заедно со леб, свежи билки и кисела краставици.
Како да се готви паштета на црн дроб од говедско месо црниот дроб?
Состојки:
- црн дроб на говедско месо - 400 g;
- бел леб - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- млеко - 300 ml;
- моркови - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Црниот дроб се мијат, се чистат од филмови и се сечат на големи парчиња. Сијалицата е обработена и ситно изрежана, а морков се сече на ленти. Скршете ги зеленчуците до меко во растително масло. Црниот дроб е поединечно заматен на средна топлина, а на крајот на пржењето се солени. После тоа, се комбинираат со зеленчук и додадете парчиња леб. Покријте ја храната со капак и оставете да се излади. Потоа мелете ја масата со мешалка, истурајте нежно топло млеко. На самиот крај, додадете кремасто стопен путер и повторно измешајте ја паштетата.
Црниот дроб е црн дроб од црниот дроб
Состојки:
- свинско црн дроб - 600 g;
- моркови - 2 парчиња;
- маст - 300 g;
- леб црн - 2 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- зачини;
- суво вино - 200 ml.
Подготовка
Црниот дроб се мијат, сушат, преработуваат и се сечат на големи парчиња. Salo мелење, се шири на топол тава и топлина на средна топлина. Ние ја чистиме сијалицата, ги уништуваме коцките и решетки ја моркови. Фрлете го зеленчукот со маснотиите, и по 5 минути додадете го свинското црниот дроб и испржете ги 3 минути, мешајќи. Потоа го намалуваме огнот и мачеме сè додека не биде подготвен, podsalivaya вкус. На крајот, се става во виното, се распаѓа лебот, се меша и се отстранува од огнот. Ние ја ладиме оладената маса со мешалка и пренесете ја во тегла.
Црниот дроб е многу разновиден
Состојки:
- пилешки црн дроб - 800 g;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- млеко - 300 ml;
- растително масло.
Подготовка
И тука е друг начин како да се направи паштет на црниот дроб од пилешки црн дроб. Потопете го во млеко, а во меѓувреме го обработуваме зеленчукот и мелете ги. Потоа ставете го кромидот во чашата на multivark и поминете го во маслото, избирајќи ја програмата "Жешка" 5 минути. Следно, фрли го моркови и додадете го црниот дроб. Наполнете ги сите со млеко и чорба во соодветен режим за 25 минути. После тоа, ние го налеваме, премачкајте го со мешалка додека не е меко и непречено, и ставете ја завршената паштета во стаклена тегла.