Путер, се разбира, може да се купи во секоја продавница. Овој производ е претставен од различни производители во широк опсег. Можете да изберете за секој вкус. И ние ќе ви кажам сега како да направите путер од себе. Значи, дефинитивно ќе бидете сигурни за неговиот квалитет, и како резултат ќе добиете вкусен и природен производ.
Како да направите домашно путер?
Состојки:
- домашен крем - 500 ml.
Подготовка
За да направите путер дома, ќе ви треба процесор за храна или блендер со голема чинија, инаку маслото нема да работи. Значи, ставете го кремот во чашата на блендер и ставете го. Крем ќе почне да се раздвојува во серумски и жолтеникави грутки. Кога серумот е одвоен (по околу 1,5-2 минути), намалете ја брзината на камшикување.
Благодарение на ова, маслото ќе се собере во една грутка и повеќе течност ќе излезе од неа. Во овој режим, размахване околу 1 минута. Ние го пренесуваме применото масло во газа. Штом преостанатата течност ќе замине, натопете го саканиот облик и ставете го во фрижидер. Од оваа количина крем доаѓа околу 400 гр путер. Ако сакате, можете да додадете смачкана копар или други состојки за вашиот вкус во кремот.
Како да се направи крем генија?
Ghee се смета за повеќе од корист за телото. Во процесот на повторно загревање, млечните компоненти, водата и сите нечистотии се отстранети од маслото.
Состојки:
- путер - 1 кг.
Подготовка
Можете да направите каква било количина путер, но треба да го земете предвид фактот дека поголем волумен е полесен за повторно загревање. Значи, путер сече со произволни парчиња, става во тава со дебело дно и го става малото оган. Нафтата полека ќе почне да се топи. Понатаму во процесот
За време на ова време, можно е да се измеша маслото неколку пати, така што формираниот талог не се држи до дното на садот. Поблиску до крајот на подготовката, пената внимателно се отстранува. И добиеното масло се филтрира низ газа, преклопено на неколку слоеви. Чистото масло се истура во форма на чување. Многу е погодно да се користи керамички сад со капак. Можеме да го оладиме готовиот стопен путер, а потоа го ставаме во фрижидер. За неколку часа ќе замрзне. И додека е сеуште во течна форма, наликува на мед - маслото има иста пријатна златна боја.