Ние нема да повториме и да разговараме за сите доблести на зеленчук наречен тиквички. И за исхраната и хранливите својства на пилешкото, исто така веројатно знаете. Но, многу прекрасни јадења што можете да ги готвите со помош на овие две компоненти, и останете да не сте пробале. Делумно ќе ја поправиме ситуацијата и ќе ви кажеме денес како да готвите едно од овие јадења. Меѓу другите, меѓу другото, има и цицкини ролни и пилешки филе печени во рерната. Нивната подготовка не бара многу напор и нема да потрае многу време, а резултатот ќе ги надмине сите очекувања. Бидете сигурни да подготвите такви ролни и само ќе бидете воодушевени од нивниот вкусен вкус.
Рецептот на тиквички се тркала со пилешко во рерната
Состојки:
- млади тиквички - 2 парчиња;
- филе на пилешки гради - 650 g;
- лук - 2-3 заби;
- тешко пикантно сирење - 120 g;
- сол - по вкус;
- Свежо мелен пипер - по вкус;
- рендан пиперка - по вкус;
- Сос од домати или кечап - по вкус;
- салати лисја и гранчиња од свеж зеленчук;
- било растително масло.
Подготовка
Измиениот и исушен филе на пилешки гради се сече на тенки ленти, покриени со прехранбен филм и претепан со кујнски чекан. Потоа, сезона со сол, свежо мршен бибер, поминат низ пресот на лукот, ставете го во сад и нека се маринира за триесет до четириесет минути.
Темелно измијте ги младите тиквички, исушете ги со хартиена крпа или салфетки и исечете ги на чинии, дебели околу три до пет милиметри. Ние ги мастнуваме од сите страни со растително масло, сочинуваме со сол, пиперка и лежиме на подмачкан сад за печење. Ние ги чуваме во загреан до 180 степени рерна седум до десет минути. Во ова време тиквички малку кафеави, стануваат меки и еластични за извртување.
Сега за секоја плоча од зеленчукова срж ставиме еден сецкан и марински парче пилешко филе, врвот со зачинета папрака, сос од домати или кечап и попрскана со рендано сирење.
Ние формираме ролни и ги прицврстуваме, нанесуваме на секоја чепкалка за заби, или три или четири парчиња одеднаш на еден дрвен скала за шаш-шамбони. Ги ставаме на подмачкан сад за печење и готваме во рерната, загреана на 180 степени за триесет минути.
Завршени ролни тиквички со пилешко се сервираат на сад украсен со лисја од зелена салата и гранчиња од зеленило.