Свинско месо е добро не само за пржење и печење, бидејќи е нежно и неверојатно корисно (да, корисно е!) Месото може да се готви на нов начин за себе, со помош на тесто. Свинското со тесто ја задржува сета своја сокови и се подготвува за неколку минути.
Свинско изладено на кинески
Состојки:
- свинско месо - 700 g;
- соја сос - 3 лажици.
- скроб - 1 лажичка.
За сос:
- шеќер - 1/4 од предметот;
- кечап - 2 лажици. лажици;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- сол - 1/4 лажиче.
- вода - 1/2;
- оцет - 1/4 од предметот;
- скроб решение (1 лажица скроб + 4 лажици вода).
За тесто:
- брашно - 1/3 век;
- скроб - 1/3;
- протеин 1 јајце;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- топла вода - 1/3 суп.л-патки.
Подготовка
Пред да готвите свинско месо во тесто, самата месо се сече на коцки од 2,5 см и маринира во мешавина од соја сос и скроб за 20 минути. За сос во сад, се меша шеќер, кечап, соја сос, сол, вода и оцет.
За тесто, измешајте брашно и скроб, додадете белка од јајце, путер и топла вода. Ние измешаме хомогена маса, густа конзистентност (густо да ја покриеш лажицата, но тоа се одводнува).
Парчиња месо се натопени во тесто, нека вишокот на проток и пржете во врело масло до златно кафеава боја. Вишокот на маснотии се апсорбира со хартиена крпа.
Завршете го подготовката на сосот: ставете ја мешавината од состојки на оган и истурете го растворот од скроб. Гответе го сосот на слаба топлина додека не се дебели, постојано мешање. Пржено свинско месо во тесто е подготвено да служи!
Свинско рецепт погоден со сирење
Состојки:
- Свинско месо - 500 g;
- тврдо сирење - 100 g;
- домати - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
За тесто:
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Свинско месо се сече на парчиња низ влакната и победи до дебелина од 1-1,5 см. Месото со сол и црн пипер на двете страни и одвојте за некое време настрана.
Ќе ја направиме нашата огорченост: претходно селеното брашно помешано со сол и бибер. Размазајте ги јајцата со млеко и додајте ги сувите состојки. Се меси тестото до униформата, финалната конзистентност треба да наликува на онаа од чиста павлака.
Танга со мала количина на растително масло запалени. Ние натопиме парчиња месо во тестото и пржете го свинското месо во тава со тесто, од двете страни додека не бланшираме. Се шири пржените рифови на салфетката за да го наместите вишокот на маснотии.
Кромидот и доматите се сечат на тенки прстени и се ставаат на готови рифови. Ја крунисуваме сликата со парче тврдо сирење. Печете го свинското месо во рерната под решетката додека не се стопи сирењето.
Свинско во пиво тесто
- свинско месо - 500 g;
- растително масло за пржење.
За маринада:
- црн пипер - 1 лажичка;
- сол - краен случај;
- папрака - 2 лажици.
- сенф во прав - 1/2 лажиче.
За брашно:
- брашно - 200 g;
- пиперка - 1/2 лажиче;
- сол - краен случај;
- папрака - 1 кафена лажичка.
За тесто:
- ел - 500 ml;
- брашно - 190 g;
- сол - 1/2 лажиче;
- прав за печење - 1 кафена лажичка;
- куркума - 1 лажичка.
Подготовка
Состојки за маринадата се мешаат заедно и нанесуваат со парче месо, претходно исечено на ленти. Остави свинско маринирано околу 2 часа.
Измешајте брашно со зачини. За тесто, измешајте го пивото и брашното до хомогеност, додадете малку сол, прашок за пециво и куркума.
Ние свинско месо свинско месо во брашно, потоа ги натопуваме парчињата од маринираното месо во тесто, нека тече отпадот и пржете го месото во загреан до 170 степени нафта до златна боја. Масти се апсорбира со хартиени крпи.
Ние им служиме пржени свинско месо со вашиот омилен сос, без разлика дали тоа е мајонез, кечап, скара, или сенф Дижон, без да заборавиме на парче лимон и шише вкусно, кул пиво.