Денес ние ќе ви кажеме како да печете леб во рерна и да го вари со разни оригинални пломби.
Како да се пече леб во рерната?
Состојки:
- вода 250 ml;
- брашно - 500 g;
- Путер - 40 g;
- сол - 1 лажичка;
- шеќер - 1,5 лажици. лажици;
- сува квасец - 14 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Со цел да се пече леб во рерна, се топи прво во микробранова печка, путер путер и малку кул. Потоа додадете сол, шеќер, сува квасец и малку вода. Се мешаме добро и оставиме да застанеме на топло место околу 10 минути. Потоа постепено додадете брашно и мешајте меко тесто. Сега ставете го на топло место и оставете го да се зголеми до 2 пати поголем волумен.
После тоа, го делиме тестото на неколку делови и формираме гроздови од големината што ни треба од нив. Пепелниците се попрскани со брашно и се изложени на неа. Од горе, направиме неколку парчиња со остар нож дијагонално, ги покриваме лебовите со крпа и оставиме 30 минути во топлината. Рерната се загрева до 210 степени. Јајцето се меша со вилушка, подмачкува површината и се пече 15 минути. Потоа, намалете ја температурата и печете ги лебовите до рутинска боја уште 30 минути. Потоа сместете ги уредно на решетката и оставете да се излади целосно.
Рецептот за печење печен во рерна
Состојки:
- Француски багета - 2 ЕЕЗ.
- путер - 100 g;
- сирење тешко - 150 g;
- мајонез - 100 ml;
- зелен кромид - по вкус;
- маслинки и црни маслинки - 200 гр.
Подготовка
Маслинки и маслинки без семиња се разредуваат со тенки прстени. Крем путер, сирење и домашна мајонеза се мешаат до хомогена и додадете сецкан мали зелен кромид. Батон се сече на делови парчиња, се шири на подготвената мешавина, се шири на плехот за печење и се пече во загреана рерна за 15 минути.
Батон со пополнување на рерната
Состојки:
- сирење - 100 g;
- лук - 3 чешниња;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- леб - 1 парче;
- шунка - 200 гр;
- путер - 100 g;
- магдонос зеленчук - 0,5 куп.
Подготовка
Лук чист, стискаш преку печатот. Сирење тријте на средниот внук. Магдонос и копра ситно уништен. Во посебна чаша комбинираме масло, лук, сирење и свежи билки. Во лебот правиме длабоки парчиња, ги пополнуваме со полнење сирење, ставаме парчиња шунка и кругови од домати. Батон завиткан во фолија и печете 20 минути во загреана рерна. После тоа, поместете го готовиот леб на чинија, покријте го со крпа и оставете го да се излади.
Батон во рерна со мелено месо
Состојки:
- леб - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- мелено месо - 300 гр;
- млеко - 0,5 ст.
- лук - 2 чешниња;
- зачини и зачини.
Подготовка
Батон пресече на половина, извади внатрешноста нежно, така што ќе има само стеночки. Истурете го лебот во лебот и оставете го да впие. Потоа земи мелено месо, додадете го исечен кромид, рендан лук, натопено леб и сол по вкус. Па ние се мешаат кутии и работи со половина од лебот. Следно, поврзете ги двете половини заедно, цврсто завиткани во неколку слоеви на фолија и испраќајте еден час во рерната.
Батон со сирење во рерната
Состојки:
- леб - 100 g;
- путер - 100 g;
- свеж магдонос - 1 куп;
- сирење - 100 g;
- свеж копра - 1 куп;
- лук - 3 чешниња.
Подготовка
Значи, ги миеме зеленилото и ситно исецкуваме. Домашно сирење се нанесува на голем термо. Сега ние комбинираме во сад меко масло, сирење, свежи билки и лук, стегнати преку печат. Сите состојки се темелно мешани додека не се изедначи. Половина леб се сече на парчиња од 2 cm, но не исечете го до крај. Пополнете шуплини со маса на сирење, завиткајте лук од леб во фолија и печете 20 минути во загреана рерна.