Јадењата направени од леќа се познати по нивната употреба подолго време, од времето на древните цивилизации. Но, да се готви срдечна и вкусна супа од леќа може да биде многу брзо и лесно, без дури да поседуваат специјални кулинарски вештини.
Рецептот за супа од леќа
Состојки:
- путер - 50 g;
- сијалица - 1 парче;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- пилешка супа - 2 л;
- црвена леќа - 0,5 предмети;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- ориз - 0,5 ст.
- свежа нане;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме супа од леќа. Во голем тенџере, ставете парче крем путер, стопете го и понесете го со сецкан кромид. Потоа додадете папрака, паста од домати, се меша. Истурете ја пилешка супа и доведете до вриење. Потоа, истурете ја леќата и оризот, гответе на тивок оган околу 20 минути пред омекнување на житариците. На крајот на готвењето додаваме сол на супата по вкус, црн пипер и неколку листови од нане. Ние дадовме чинија за пијалак, истурете на чинии и сервирајте со кисела павлака.
Рецептот за супа од леќа со печурки
Состојки:
- печурки - 50 гр;
- леќа - 0,5 предмети;
- вода - 2 л;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 1 каранфилче;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- зеленчук.
Подготовка
Печурки се сече на парчиња и се стави во супа тенџере. Се става во вода и се загрева до вриење, врие околу 20 минути. Во меѓувреме, го чистеме целиот зеленчук: сече компирот со сламки и додајте го на садот. Следно, фрли измијте леќа и готви уште 20 минути. Кромидот се распарчува малку, а ние му истримме на морковот на голема количка. Лук стиснат преку печатот. Додај зеленчук во тенџере, сезона со сол и бибер, готви уште 2 минути. Отстранете ја подготвената супа од оган, посипете ги со билки и оставете ја садот да пие. Леќа со печурки се подготвени!