Грав е лидер меѓу сите растителни извори на протеини, па ако сакате да имате срдечен и здрав ручек, а заштедувате многу пари, тогаш подгответе салата од грав со моркови и кромид според еден од рецептите подолу.
Салата од боранија, месо, моркови и кромид
Состојки:
- зрнести грав - 175 g;
- Пекиншка зелка - 1/2 глава;
- моркови - 160 g;
- шлагчиња - 60 g;
- топол чили - по вкус;
- соја од соја - 15 ml;
- коријандер лисја;
- пилешко филе - 320 g;
- путер од кикирики - 10 ml;
- сок од лимон - 25 ml.
Подготовка
Blanch на стринг грав во солена вода што врие неколку минути. Оштетените парчиња веднаш се нурнати во ладна вода.
Филет малку победи и брзо се зацврсти во тава. Омекнат за топло месо исечете ги на ленти. По аналогија се сече и моркови. Лисјата од пекиншкото зелка шинкоо и салфетки се сечат како тенки е можно половина полу-прстени. Измешајте пилешко и зеленчук, додадете зеленчук од коријандер и малку чили.
Од путер од кикирики, сок од сок од лимон и соја, правиме лесен азиски облекување, кој го нанесуваме садот пред да служиме.
Салата од конзервирана грав со моркови и кромид
Состојки:
- моркови "бебе" - половина век;
- конзервирана грав - 420 g;
- ротквица - 70 g;
- пурпурна кромид - 40 g;
- сок од вар - 10 ml;
- малку шеќер;
- маслиново масло - 25 ml;
- Диференцијал - 5 g;
- лук заб.
Подготовка
Исечете ги мини моркови на половина. Кромид се сече на прстени, и ротквица - тенки кругови. Измешајте свеж зеленчук со конзервиран грав. Подгответе прелив врз основа на сок од вар, сенф, паста од лук, путер и шеќер. Истурете ја салатата веднаш по подготовката.
Салата со црвен грав, кромид и морков
Состојки:
- варен црвен грав - 330 g;
- пченка - 220 g;
- пурпурна кромид - 120 g;
- оцетно вино - 15 ml;
- моркови - 125 g;
- коријандер зелена;
- маслиново масло - 35 ml.
Подготовка
На капка маслиново масло, спаси го кромидот на кромидот. Загрејте го топлото пржење со парчиња моркови, грав и зеленчук. Салата со грав, пржени кромид и моркови сезона со шлаг оцет со преостанатото масло.
Салата со грав, сирење, кромид и морков
Состојки:
- мини моркови - 900 g;
- гранчиња на мајчина душичка - 2 парчиња;
- маслиново масло - 25 ml;
- зрнести грав - 175 g;
- конзервирана грав - 340 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- пурпурна кромид - 60 g;
- фета сирење - 190 g;
- лисја од нане.
Подготовка
Истурете моркови со путер, се мешајте со мајчина душичка и печете во рерната (190 степени) за половина час. Се меша моркови со мешунки, кромид прстени и нане. Посипете со праска и посипете со сок од лимон.