Од пилешко и грав, можете да подготвите различни многу вкусни, едноставни, но доста рафинирани салати.
Рецепт за едноставна салата со пилешко и грав
Состојки:
- 1 варени пилешки гради;
- грам 200-250 варено бело, или подобро обоени грав (можете да земате конзервирана, 1 стандардна тегла);
- 1 црвен кромид;
- 2 слатки пиперки;
- 4 чешниња лук;
- 2 тврдо варени јајца;
- парчиња од 15 зелени маслинки без јами;
- зеленчук (магдонос, коријандер, босилек);
- за полнење ќе се земе малку маслиново или сончогледово масло, лажица готов остри сенф (руски), сок од половина лимон.
Подготовка:
Гради без кожа и коски исечени на мали коцки, кромид - полу-прстени или кратки сламки, бибер - слама, маслинки - кругови. Јајцата ќе се исечат фино, го притискаме лукот. Зелените се исецкаат. Солен сос со грав (ако е конзервиран). Сите состојки се мешаат во чаша салата и служат во претходно варено облекување. Салата со грав и пилешко е подготвена. Се разбира, салата од пилешко со грав може да се подготви со користење на други рецепти.
"Лазичка" салата: пилешко, грав, печурки
Состојки:
- варени пилешки гради;
- конзервирана бела или црвена грав;
- конзервирани печурки;
- 1 кромид;
- 2-4 чешниња лук;
- зеленчук (магдонос, копра, итн.).
Подготовка:
Пилешко филе сече на мали коцки, кромид - кратки слама, сол со грав сос, и со печурки - маринада. Сите состојки се мешаат во чаша салата. Додадете дробени билки и лук, облечете се со ленено или сончогледово (маслиново) масло и зелена салата е подготвена. Можете да го направите малку поинаку: кромид кромид, освен засебно, додадете иселени бели печурки или печурки до тава, да го плесете со кисела павлака и да додадете на останатите состојки. Како облекување, можете да го користите не само растително масло, туку и мајонез, но подобро е да го готвите сами.
Пушена салата од пилешки гради
Состојки:
- пушено пилешко;
- грав, подобра боја (1 тенџере);
- парчиња 20 црни маслинки без јами;
- 1 црвен кромид;
- 1 дршка на праз;
- сос од лимон-лук.
Подготовка:
Намалете го пушеното пилешко месо фино. Солен сос со грав. Исечете ги маслинки во кругови. Ако користиме праз, тогаш кругови, и ако црвен кромид - кратка слама. Сите состојки се мешаат во чаша салата и се сервира со сос од лук и лимон. Ајде да ја облекуваме зелената салата по вкус. Сè што се покажа многу брзо и вкусно. Многу е погодно да се подготви таква салата во случај на неочекуван изглед на гости. Овој рецепт особено ќе го ценат зафатените луѓе и многу мажи.
Салата со моркови
Можете исто така да подготвите целосно мрзлива салата: морков, пилешко, грав - овие состојки се доста добро комбинирани. Покрај тоа, готови корења моркови може да се купи во кулинарски или супермаркет. Уште треба 1 сладок пипер, 100-150 грама конзервирана пченка, 2 чешниња лук, маслинки без јами, зеленчук, може да се бела салата од кромид, растително масло.
Исто така, не е лошо да се готват салати од пилешко месо со помош на задушени или варени зрна. За сите салати од грав со пилешко, добро е да им служи на светлината и светлата (по можност розова) трпезни вина, како и на салати со пушено пилешко месо - пиво или силни незасладени вина како Мадера или хери.