Сирење крем супи се појави во кулинарскиот арсенал во почетокот на 20 век, кога научија како да сторат топени сирења кои целосно се раствораат во вода. Од тогаш, тие заземаат почесно место во многу кујни ширум светот. Во многу аспекти, популарноста на ова јадење се должи на мобилноста на рецептот, што го олеснува и импресионира со состојките. Ние нудиме да се направи супа со сирење според еден од нашите рецепти.
Супа од сирење со печурки и тост
Состојки:
- шампињони - 200 g;
- растително масло;
- свинско колачи - 2 парчиња;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- пиперка, сол - по вкус;
- вода - 1,5 литри.
Подготовка
Кромично го исекуваме кромидот, исечете ги печурките на тенки парчиња и ги пренесуваме во посно масло. Исечете моркови и компири, ставете во врела вода и вријте додека не се готви. Зелен зеленчук го вариме во блендер. Пиреата од зеленчук се истури назад во тавата, направи мал оган, додадете рендано сирење, потоа пржени печурки со кромид, сол и бибер по вкус. Гответе на тивок оган 10 минути додека не се стопи сирењето. На оваа супа обично служеше тост, пржени во путер.
Сирење крем супа со пилешко и croutons
Состојки:
- сирење стврднато - 400 g;
- ориз - 150 гр;
- компир - 400 гр;
- пилешко - 500 гр;
- моркови - 150 g;
- кромид - 150 g;
- сол, бибер - по вкус;
- крекери - по вкус;
- зеленчук.
Подготовка
Ние готвиме супа од пилешко, го извадиме подготвеното месо од супа, го ладиме и сечеме на парчиња. Нека чорбата се вари и заспие ориз, готви 10 минути. Потоа поставете ситно компири, ситно исецкани кромид и рендан морков. Гответе додека не сте подготвени за зеленчук, додадете сецкан месо. Отстрани од топлина, размахване со блендер во пире, додадете обработено сирење, повторно измешајте. Ставете ја супата на мал оган и оставете ја да зоврие. Служат со зелена боја и бели крутони.
Супа од супа од сирење во мултиварка
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- сирење - 200 g;
- ориз - 3 суп.л-патки. лажици;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер, ловоров лист - по вкус;
- магдонос зеленчук, копра ситно сечкани - 2 лажици. лажици;
- Посно масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 3 литри.
Подготовка
Пилешко се сече на мали парчиња, моркови три на ренде, се исецка кромидот фино. Поставивме мулти-лента на "Фрижирање" ("Печење"), поставете го тајмерот 20 минути. Ставете го растително масло во тенџере, кога е топло, пржете го кромидот и морковот, често мешајте. Потоа додадете компири, ситно, месо, ориз и ситно сецкан бугарски бибер, сол и бибер, истурете ја топла вода. Ние го активираме режимот "Супа", времето е 60 минути. 10 минути пред крајот на готвењето ставивме рендано сирење, зеленчук, ловор. Исклучете го multivark и измешајте ја супата со мешалка. Потоа подготвуваме уште 5 минути на истиот режим.
Супа од супа од сирење со ракчиња
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- ракчиња големи 3 ЕЕЗ;
- Пармезан - 25 g;
- ракчиња замрзнат од лук - 250 g;
- крем сирење 180 g;
- копра - 1 куп;
- вода - 1200 ml;
- сол - 2 кафени лажички;
- куркума - 0,5 лажици.
- бибер црн земјата - 0,5 g.
Подготовка
Излупениот компир се сече на прилично големи парчиња, се вари додека не се готви. Подготвените компири се впиваат во блендер. Компирот го ставаме назад во водата во која го подготвувавме. Измешајте до хомогена конзистентност, додадете замрзнати ракчиња, дадете вриење. Сирење рендан на ренде, стави во супа. Сето тоа е добро измешано и се мери на мал оган за 8 минути, додека сирите не се целосно растворени. Солим, бибер, додадете ги зачините. Ситно исечете копра и заспијте во супата, добро се мешајте и отстранете од топлина. Ајде да застанеме малку. Варите големи ракчиња. Се испорачуваат во делот, шири во секоја чинија ракчиња и попрскувајќи со тенки пармезани плочи. Сите супа со ракчиња е подготвена!
Супа од сирење со брокула и шампињони
Состојки:
- вода - 2 л;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- брокула - 400 g;
- шампињони - 400 g;
- крем - 200 ml;
- крем сирење - 2 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Во врелата вода ставаме сецкан морков и кромид, се сече на половина. Кога супа врие, нека готви малку, сортирање броколи во inflorescences и го стави во супа, оставете да се готви. Половина од печурките се исечени и пржени во чисто масло. Вториот дел од печурките се става во супата и варат додека морковите не се подготвени. Од тавата извадете една половина од сијалицата. Истурете ја кремата во сад, додадете крем сирење, рендан. Добро се меша и го става во супата кога морков е подготвен. Потоа се мешаме со блендер. Ние служиме, додавајќи пржени печурки на супа.