Свиња уши рецепт

Ајде да го разгледаме со вас денес многу необични, но нездраво вкусни рецепти за готвење свинско уши.

Рецепт за свинско уши на корејски

Состојки:

• живи уши - 3 ЕЕЗ.
• моркови - 2 парчиња;
• сол, бибер - по вкус;
• растително масло - 50 ml;
• каранфилче - 3 ЕЕЗ.
• бибер грашок - 3 парчиња;
• оцет 9% - 1 лажица масло. лажица;
• ловоров лист - 1 парче;
• лук - 5 дентикул;
• соја од соја - 1 кафена лажичка;
• вода - 3 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

Рецептот за готвење свинско уши на Корејски е многу едноставен: истурете уши со стрмни врела вода, оставете 30 минути, а потоа внимателно исчистете со остар нож. Потоа истурете ги ладна зовриена вода и гответе на слаба топлина додека не се подготвени околу 1 час, на самиот крај, додадете ловоров лист, сол, бибер по вкус и каранфилче. Завршени уши малку се излади и се сечат во тенки сламки. Моркови се чистат и нанесуваат на посебен ренџер за моркови на корејски. Истурете малку растително масло во длабок сад за тава, загрејте го и шијте ги подготвените моркови и свинско месо, сите брзо се промешува и пржете, постојано мешајќи 1-2 минути. Внимателно префрлете го печењето во сад, додајте сол, бибер, коријандер, соја сос, оцет со вода, стиснете го излупениот лук, измешајте и отстранете 3 часа во фрижидерот за маринирање.

Рецепт за свинско уши со сирење до пиво

Состојки:

• живи уши - 5 парчиња;
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• зеленчук од магдонос;
• моркови - 2 парчиња;
• сирење - 150 g;
• маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
• брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
• млеко - 1 ст.
• сенф - 0,5 лажици.

Подготовка

Ајде да размислиме со уште еден интересен рецепт за свинско месо.

Земете ги ушите, исплакнете под проточна вода, темелно исчистете и вријте во малку солена вода 1,5 часа додека не се подготви целосно. На крајот на готвењето, додадете сол, бибер по вкус, ставете морков, магдонос и каранфилче.

Сега подгответе го сосот: измешајте во посебна чинија со маслиново масло, малку брашно и постепено ставете чаша топла Следно, ставете малку сенф и измешајте сè во хомогена состојба.

Ние малку маснотијата за печење со маслиново масло или растително масло. Извадени свинско уши се сече на тенки плевици, се стави на сад за печење, истурете го подготвениот сос и посипете го со рендано сирење. Ставете го садот во загреана печка до 150 степени и печете околу 15 минути додека целосно не се стопи сирењето.

Добра закуска за пиво може да послужи и свинско ребра , варени дома во рерна или на скара . Бон апетит!