Чамци од кора од компир, полнети со месо, зеленчук, печурки, преостанати компири и сирење, ќе станат ѕвезда на вашата празнична маса. Убав атрактивен изглед повеќе ќе го замени едноставниот и вообичаен печен компир, иако ќе биде неопходно да се помине повеќе од порано.
Компир чамци со печурки
Состојки:
- големи клубени од компири - 4 парчиња;
- путер - 30 g;
- праз - 1 парче;
- шампињони - 250 g;
- чешни лук - 1 ЕЕЗ;
- Грајер сирење - 180 g;
- крем сирење - 200 g;
- Шнит-кромид - куп.
Подготовка
По доведувањето на температурата на рерната на 200 ° C, трупете ги компирот со масло и сол, ставете го на сад за печење и печете додека не се меки. Додека клубени се во рерна, на стопениот путер ги поминуваме шампињони со праз и лук, не заборавајќи да сезонираме. Изладете ги клубените компири и пресечете ги на половина и извадете ја пулпата со лажичка. Ние мачкам на пулпа со крем за сирење и печурки, додадете половина рендан грујер и изложите маса од празни пили од компири. На врвот на додатокот, го истураме преостанатото сирење и ги ставаме клубени назад во рерната под скарата додека не се стопи сирењето.
Компир риба со полнење треба да се сервира на маса топла, директно од рерната.
Компир парчиња со мелено месо
Состојки:
- големи компир клубени - 4 парчиња;
- мелено месо (говедско месо) - 225 гр;
- чешниња лук - 3 ЕЕЗ.
- кечап - 1/4 ствар;
- сос скара - 1/4 од предметот;
- Ворчестер сос - 8 мл;
- кайен пипер, пиперка - по вкус;
- рендан моцарела сирење - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Крманите од компир се печат на 200 ° C додека не се меки. Мекиот компир се лади и се сече на половина, по што извлекуваме поголем дел од пулпа, оставајќи малку повеќе од целата површина на компирот. Подмачкајте компири "чамци" со кечап и печете уште 10 минути.
Скршете го говедското месо со лук и измешајте го со останатиот кечап и сос од скара, како и кошница, пиперка и бибер. За да го направите сосот повеќе течност, додадете една четвртина чаша вода и чорба за 10 минути.
Се шири половина рендан сирење на дното на компир чамци, на врвот се утврдат кутии и посипете сите сирење. Уште 10-15 минути во рерна и полнети чамци може да се сервира.
Компир живина со пилешко - рецепт
Состојки:
- Клубени клубени (средна големина) - 6 ЕЕЗ.
- путер - 30 g;
- крем сирење - 120 g;
- пилешко филе - 380 г;
- сос бафало или кечап;
- сушен кромид и лук - 5 грама;
- рендано тврдо сирење - 110 гр.
Подготовка
Кртулата од компир нанесуваат со парче путер и се исушат во мешавина на сол, бибер, исушен кромид и лук. Компирот го печеме на 200 ° C 45 минути, а по сечењето на половина и извадиме 2/3 од пулпата. Ние го мешаме месото со пржено пилешко, додајте го сосот и ренданото сирење. Ставивме кутии во компир "чамци" и ставивме сè во рерна за 10 минути.
Компир тава со сирење во рерна
Многу сирења не се случуваат, па зошто да не го превртете сирењето во главната состојка, малку сланина, крем сирење и во комбинација со компирната пулпа - овој компир ќе стане ваше омилено јадење.
Состојки:
- компир клубени (средна големина) - 6 парчиња;
- стопен путер - 50 g;
- тврдо сирење - 250 g;
- крем сирење - 60 g;
- сладок пипер - 80 g;
- сланина - 4 парчиња;
- павлака - 60 g;
- еден куп зелен кромид.
Подготовка
Како и секогаш, претходно печен клубени сече на половина, отстранете 2/3 од каша и мелете го со кисела павлака, крем сирење и парчиња пржени сланина. Ние печеме слатки пиперки, ги сечеме и ги испраќаме до пополнување. Измешајте го резултираното полнење со полукружен сирење и пополнете го со компир лушпи. Посипете ја садот со преостанатото сирење и печете на 200 ° C 12 минути.