Благи мирисни палачинки како многумина. Но, тие обично содржат јајца и кефир, односно садот не е целосно потпремен. Но, се покажа, не е сè толку страшно и не е неопходно да се одбие ова јадење во пост. Како да направите палачинки на вода без јајца, прочитајте подолу.
Фриттери на квасец без јајца на вода
Состојки:
- брашно од висококвалитетна пченица - 280 g;
- вода - 300 ml;
- сув брзо дејство квасец - 10 g;
- сол;
- песок шеќер - 30 g.
Подготовка
Ставете ја сол, шеќер, сува квасец во топла вода и добро измешајте. Потоа додадете брашно, претходно пребарувајќи и оставете го тестото 20 минути за одмор. Потоа нежно измешајте го тестото и оставете уште половина час. После тоа можете веќе да ги исушите нашите палачинки. Тие не излегуваат слатко, па совршено дополнување кон нив е мед .
Бујна палачинки без јајца на вода
Состојки:
- пченично брашно од највисоко одделение - 700 g;
- вода 620 мл;
- песок шеќер - 100 g;
- сол - краен случај;
- брзо сув сув квасец - 10 g;
- масло.
Подготовка
Во центарот на пресеченото брашно, правиме дупка и постепено додавајќи вода, мешајте го тестото со размахване. Ние фрламе квасец, шеќер и се промешуваме во тестото. Истурете во солта и промешајте повторно. Оставете го тестото еден час. Кога се зголемува со фактор 2, не мешајте го и започнете готвење палачинки.
Фриттери за газирана вода без јајца - рецепт
Состојки:
- брашно од висококвалитетна пченица - 200 g;
- сода - 200 ml;
- мед;
- прашок за печење за тесто - 10 g;
- растително масло - 40 ml.
Подготовка
Протресете брашно, измешајте го со прашок за пециво. Истурете во сода вода и промешајте добро. Додајте мед и промешајте повторно. Треба да излезе конзистентноста на слатка павлака. И дека палачинки може да се пржат во тава без масло, истурете го во тестото. Промешајте добро и продолжете со процесот на пржење.
Фритери на вода без јајца - рецепт
Состојки:
- брашно од висококвалитетна пченица - 360 g;
- сува квасец - 10 g;
- песок шеќер - 50 g;
- масло;
- водата е топла - 200 ml;
- јаболка слатка и кисела - 2 парчиња;
- сол.
Подготовка
Протресете со топла вода, истурете го шеќерот, солта, пребарувајте брашно и измешајте го тестото. Сега додадете сецкани рендан јаболка и се меша. Оставете го тестото половина час. После тоа, не треба да го промешувате тестото, само да го напишете со лажица и да го испратите на загреан тавче со путер и пржете ги брзите палачинки на вода и без јајца од двете страни. Секој има пријатен апетит!