Сосот е сос кој го прави вкусот на јадења од месо поинтензивен и пикантен. Постојат многу опции за нивна подготовка. Ајде да ги погледнеме некои рецепти за вас.
Брашно на месо со брашно
Состојки:
- млеко - 100 ml;
- путер - 1 кафена лажичка;
- сол, зачини - по вкус;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- вода.
Подготовка
Во мал тенџере истурете малку млеко, разредете го на половина со вода и доведете до вриење. После тоа, додадете путер, ставете сол и зачини по вкус. Во посебна чинија, промешајте го брашното во мала количина на вода, така што нема да се формираат грутки и истурете ја смесата во сос со тенка линија. Ние ја намалуваме топлината и ја готвевме масата, постојано мешајќи додека не се згусне соѕвездието.
Павлака за кисела павлака
Состојки:
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- павлака - 250 ml;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1 предмет;
- месо супа - 0,5 предмети;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Како да се готви сос за месо? Кромидот се чисти, ситно рендериран и лесно залепен во растително масло до златно кафеава боја. Потоа го намалуваме огнот на минимум, истурете ја супа, затворете го капакот и чувајте го 20 минути. Во павлака додадете брашно, сол и бибер по вкус. Сите темелно се мешаат со хомогена маса, а потоа истурете тенок прилив на топла вода. Сега се меша кисела павлака со кромид, додадете оган и постојано се промешува, доведете ја смесата на вриење. Ставаме сос во сос, додајме ситно сецкани зеленило и сервираме на месо.
Сос од домати за месо
Состојки:
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- вода - 2 предмети;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер - по вкус;
- свеж зеленчук - ако сакате.
Подготовка
Како да направите сос за месо? Во мал сад, истурете малку зовриена вода и ставете ја на шпоретот. Потоа легнеме
Во прилог на различни сос и цепели, различни сосови, како што се мед-сенф или крем со сирење, ќе помогнат да додадете вкус на месото. Бон апетит!