Сос за месо

Сосот е сос кој го прави вкусот на јадења од месо поинтензивен и пикантен. Постојат многу опции за нивна подготовка. Ајде да ги погледнеме некои рецепти за вас.

Брашно на месо со брашно

Состојки:

Подготовка

Во мал тенџере истурете малку млеко, разредете го на половина со вода и доведете до вриење. После тоа, додадете путер, ставете сол и зачини по вкус. Во посебна чинија, промешајте го брашното во мала количина на вода, така што нема да се формираат грутки и истурете ја смесата во сос со тенка линија. Ние ја намалуваме топлината и ја готвевме масата, постојано мешајќи додека не се згусне соѕвездието.

Павлака за кисела павлака

Состојки:

Подготовка

Како да се готви сос за месо? Кромидот се чисти, ситно рендериран и лесно залепен во растително масло до златно кафеава боја. Потоа го намалуваме огнот на минимум, истурете ја супа, затворете го капакот и чувајте го 20 минути. Во павлака додадете брашно, сол и бибер по вкус. Сите темелно се мешаат со хомогена маса, а потоа истурете тенок прилив на топла вода. Сега се меша кисела павлака со кромид, додадете оган и постојано се промешува, доведете ја смесата на вриење. Ставаме сос во сос, додајме ситно сецкани зеленило и сервираме на месо.

Сос од домати за месо

Состојки:

Подготовка

Како да направите сос за месо? Во мал сад, истурете малку зовриена вода и ставете ја на шпоретот. Потоа легнеме домат паста, се меша темелно и со ниска топлина донесе мешавина на вриење. Кромид излупени од лушпата, се сече на половина прстени. Лук се чисти, да поминам низ печатот. Зелен магдонос темелно исплакнете, исушени со хартиена крпа и ситно рендан. Сега постепено се постават на зачини во тенџере со врела доматна паста, сол, бибер по вкус. Отстранете го сосот од оган, покријте го со капак и оставете го да се излади 30 минути. Подготвени да вкусни сосови за месото префрли во сад и служеше на масата.

Во прилог на различни сос и цепели, различни сосови, како што се мед-сенф или крем со сирење, ќе помогнат да додадете вкус на месото. Бон апетит!