Ако ви се допаѓаат сецкани котлети, тогаш во секој случај користете го рецептот за алкохол . Готовото месо се покажа неверојатно нежно, бидејќи се базира на пилешко филе. Сочно ќе додадете мајонез, а за куп, скроб или јајце често се користи.
Пилешки котлети на албански од пилешко со скроб
Составот на овие котлети малку се разликува од вообичаените варијации, но употребата на сецкани наместо извртени пилешки ја прави текстурата на готовиот сад повеќе разновидна. Откако ќе го пробате овој рецепт, во иднина можете да го промените садот во вашиот вкус.
Состојки:
- пилешко филе - 580 g;
- кромид - 115 g;
- јајца - 2 парчиња;
- скроб 35 g;
- мајонез - 65 г.
Подготовка
Пред да готвите алкохол на албански, пилешко. Исчистете го пилешкото филе од филмовите и маснотиите, а потоа ситно исецкајте. Мелење на кромид и мешајте го со мелено месо. Додадете ги сите состојки од списокот и не заборавајте за мирисите. Во прилог на стандардна сол со пиперка, може да се користи универзална леќа за пилешко или мешавина на миризливи сушени билки.
Истурете го млекото во тава со мал дел од загреаното масло. Фрај до темен и служат веднаш.
Свинско месо на албански
И покрај фактот дека основата на класичниот рецепт е пилешко, можно е да се разликува вкусот на подготвеното јадење со сецкани свинско месо. Поради содржината на маснотии во самото свинско месо, потребата за додавање на мајонез исчезнува сама по себе - патеките се веќе сочни.
Состојки:
- свинско месо - 480 g;
- скроб 35 g;
- кромид - 85 g;
- јајца - 2 парчиња;
- лук - 2-3 заби;
- грст зелен магдонос.
Подготовка
Технологијата малку се разликува од она што е опишано погоре. Првично, месото се мие, по што вишокот на масти и вени се отсечени од него. Излупениот сецкане е ситно сецкан, а потоа се меша со исечен кромид и сецкан лук. Сдорит фармеат сецкани зеленчук и зачини, размахване неколку јајца и го стави скроб. По внимателно мешање, пржете ги котлетите во загреан масло.
Пилешко пилешко пилешко во албански стил - рецепт
Состојки:
- пилешко - 490 g;
- брашно - 65 g;
- мајонез - 45 g;
- мешавина од провансалски билки - 1 кафена лажичка;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Ситно исецкајте го подготвеното пилешко месо и измешајте го со неколку јајца и брашно. Се меша смесата и додајте ја со мајонез и сушени билки. Подгответе го мелено месо веднаш да го пржете.