Палачинки се јадење поврзано со многу луѓе со детството. Вкусни и претпазливи бухти секогаш влегоа во готвачот на нашите мајки, тие служеа во училишните кафетерии. Топла палачинки, посеан со свежа павлака или џемови од Бери, ќе ве задоволи во секое време. Денес сакаме да ви кажам како да направите вкусни палачинки со јогурт.
Луд fritters на јогурт
Состојки:
- пиење јогурт - 180 ml;
- брашно - 200 g;
- сода бикарбона - изклинвам;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Во сад, истурајте пиење јогурт , ги кршите јајцата и истурете во шеќер. Ние се мешаме сето тоа со размачкана вода, фрлајте малку сол, сода и се става во сончогледово масло. Потоа во мали делови, истурете го брашното и измешајте го тестото додека не се добие хомогена маса. Таван загреан, подмачкајте со путер и лажица го шириме тестото. Кога едната страна на палачинки е замачкана, превртете ги и пржете ги додека не се подготвите.
Фриттери со пиење јогурт
Состојки:
- пиење јогурт - 250 ml;
- пилешко јајце - 1 парче;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- Ванилин - по вкус;
- сода бикарбона - 0,5 лажиче;
- прашок за пециво - 1 лажичка.
Подготовка
Крем путер се топи во водена бања или во микробранова печка. Сега ние комбинираме шеќер, ванилин, путер, јајце во една чинија и истурајте јогурт. Се мешаме сè и се остави настрана засега. Во втората чаша ние го квасиме брашното, ставете сода и прашок за пециво. Потоа нежно истурете ја содржината на првата чинија во втората, промешајте и оставете ја масата 15-20 минути. Нежно истурете го таванот со масло и нежно го шијте тестото со лажица. Фрај ги тресне двете страни до златно кафеава боја. Ние служиме колачи со џем и топол чај, украсување со лисја од нане.
Фриттери со јогурт со квасец
Состојки:
- пченично брашно - 500 g;
- пиење јогурт - 400 ml;
- сува квасец - 2 лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - краен случај;
- растително масло.
Подготовка
Пијте јогурт малку загрее, истурете го сувиот квасец, шеќерот и малку брашно во неа. Измешајте сè и оставете го плунката околу половина час на топло место. И до ова време, победи го мешачот на јајца и истурете ги во готово тесто. Дозирајте го остатокот од брашното, додајте сол, истурете го малку масло и промешајте. Оставете го тестото 30 минути за да се вклопи и да стане бучно.
Топи ја тавата, истурете малку масло, шијте лажица тесто и испржете ги на двете страни. Не изложувајте премногу тесто, бидејќи палачинки може да станат премногу големи и безоблични. Готовиот деликатес го ставаме на чинија и служиме топли, заедно со свежа павлака, чоколаден сируп, кондензирано млеко или џем за ваш вкус. Квасецот палачинки се неверојатно прекрасни и ќе им се допаднат сите без исклучок.
Палачинки со јогурт и јаболка
Состојки:
- пиење јогурт - 250 ml;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 50 g;
- Основен цимет - 2 лажици.
- пченично брашно - 150 g;
- сода бикарбона - изклинвам;
- пилешко јајце -2 парчиња;
- црвено јаболко - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Јаболко изми, извадете го семето, пресечете ја кожата и фино сечете со нож. Одделно поврзете ги јајцата со шеќер, истурете во брашно и сол. Сода се раствора во чаша јогурт, а потоа се истури на производите. Ние се мешаме добро, фрли го исечете јаболко и малку цимет. Во тава, загрејте малку растително масло и испржете ги тревниците на средна топлина, шири го тестото со лажица.