Pangasius во тесто

Pangasius во тесто - една од наједноставните јадења за домашно готвење, која се подготвува од замрзнати рибини филети за само 20 минути. Како резултат на тоа, садот се покажува многу вкусен и хранлив, гледај за себе!

Рецептот за пангазиус во тесто

Состојки:

филе на пангазиус - 800 g;
пилешко јајце - 1 парче;
млеко - 0,5 ст.
пченично брашно - 0,5 ст.
зачини;
коријандер - по вкус.

Подготовка

Филето на pangasius се одмрзнува претходно и се сече на мали парчиња со нож. Следно, ние се свртиме кон готвење тесто. За да го направите ова, истурете го млекото во садот, додадете сурово јајце и лесно измазнете се со вилушка или размахване. Потоа постепено истурете го преливото брашно во мешавината и продолжете да размахвате. После тоа, фрламе во кутијата ситно сецкани копар, сол по вкус и земјата коријандер. Промешајте ја масата додека не се залепат и оставете да остане 15 минути. Сега ќе го натопиме секое парче парче во готвеното тесто, го шириме на топол сад и ќе го исушиме филето на пангасиусот од двете страни до златна кора.

Рецепт за риба на пангазиус во сирење

Состојки:

мајонез - 50 ml;
растително масло - 180 ml;
брашно од пченица - 80 g;
филе на пангазиус - 600 g;
зачини;
сирење на тврди сорти - 100 g;
пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

Отстранете го филето однапред од замрзнувачот и оставете го на собна температура да се одмрзне. Овој пат подготвуваме други состојки засега: ги кршиме јајцата во сад, додаваме домашно мајонез , постепено се става во брашно и се меша темелно. Сирење тријте на просечна teuroechke, фрли во тесто и добро се меша. Во тава, го загреваме маслото, го натопиме филето во тесто и пржете ја рибата на секоја страна 5-7 минути, на мал оган. За да ја направите кората да стане крцкава и аппетитна - не покривајте тава со капак. Гарнир е совршен за свеж зеленчук и пире од компири.

Како да се готви пангазиус во исфрлен сос?

Состојки:

филе на пангазиус - 2 парчиња;
пилешко јајце - 3 парчиња;
пченично брашно - 200 g;
сок од лимон - 2 лажици.
мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
зачини.

За сос:

крем - 100 ml;
свеж зеленчук - по вкус;
Путер - 20 гр.

Подготовка

Значи, филето се одмрзнува претходно и се сече на делови. Потоа podsalivaem, pep ги вкусат и да ја напуштат да marinate. И до ова време ние готвиме за некое време: јајцата се мешаат во посебно јадење со мајонез, додадете малку сок од лимон и малку сол. На друга рамна плоча го истураме преливото брашно. Сега да се подготвиме веднаш и сос: свеж зеленчук се исплакнува и ситно се исецка. Потоа, истурете го во кремот и ставете го претходно стопениот за неколку путер. Сето ова е добро измешано, зачинето со зачини или пиперка по вкус.

Исечете ја риба труп натопена прво во тесто, потоа брашно во брашно и се шири внимателно на добро загреан тава. Кога филето на пангазиусот се готви до златна боја, нежно истурете го сосот и намалете го огнот на минимум. Ние готвиме јадењето уште 3-5 минути, и служете го на масата.