Млеко желе - тоа е вкусно, корисно, и што е најважно - многу едноставно. За подготовка ви треба минимум производи: млеко, шеќер, желатин. За да го направите вкусот повеќе рафиниран, можете да додадете ванилин, цимет, да направите желе од крем, да декорирате со овошје или да комбинирате млеко со кафе, чоколадо, какао или овошни сокови. Ако не знаете како да направите млечен желе, само следете го рецептот на желатинскиот пакет, користејќи го млекото како течност. Убавината на ова јадење е во тоа што е многу корисно: калциум во млеко, природни супстанции за зајакнување на коскеното ткиво во желатин, какао или чоколада како антидепресив и способност да се користи мед наместо шеќер или да не се користи шеќер - сето тоа овозможува да се јави млеко за кралско млеко десерт.
Неколку совети
Ако сакате да добиете навистина вкусно млеко желе, користете целото кравјо млеко, најдобро од сè - пастеризирано млеко. Млекото не треба да се варат, вкусот на желе ќе има малку непријатни нијанси. Исто така, не треба да се користи обезмастено или обезмастено млеко, подобро е да не се додава шеќер. Желе од обезмастено млеко, исто така, ќе има непријатна синкава нијанса. Како да направите млечен желе ако нема млеко? Не користете млеко во прав, тоа ќе биде целосно неживо. Подгответе го млечниот желе со кисела павлака. Земете висококвалитетна кисела павлака, истурете го желатин со топла зовриена вода, малку загрејте кога желатин отекува, се нанесува и се меша темелно со кисела павлака. Во оваа мешавина можете да додадете било какви состојки - тоа ќе биде многу вкусно.
Многу едноставен гел
Во подготовката на млеко желе главната работа е да се задржи процентот, а не да се пробие на технологијата. Ако претерувате со течност или се вари желатин, тоа едноставно не се замрзне. За половина литар полномасно млеко земете 2 лажици. лажички од желатин (без слајд). Истурете го желатин со топло млеко и оставете го околу 15 минути. Кога желатин отекува, добро се промешува и почнува малку да се загрее. Важно! Максималната температура на греење - 80 степени, но желатин совршено се раствора на пониска температура. Само пробајте го млекото со прстот - ќе почувствувате дека станува жешко - извадете и промешајте. Вирус преку целулозно млеко со желатин. Вториот дел од млекото малку се загрева и растворува шеќер или мед во неа, додадете ванилин или цимет. Комбинирајте ги двата дела на млекото, истурете во мувла и оставете го во фрижидер за замрзнување преку ноќ. За да го отстраните желе од калапот, спуштете го неколку секунди во врела вода.
Украсете со овошје
Вонредно вкусно добиено млеко желе со овошје. За да го направите ова, ќе се вклопи секое меко овошје (портокали, мандарини, праски, кајсии, киви), како и бобинки: јагоди, малини, цреши. За подготовка на млеко-овошен желе, овошјето треба да се подготви: отстранете ги коските, исечете ги парчињата, праските и агрумите треба да се малку бланширани во сируп, а потоа нека исцедат. Наједноставната опција е да се подготви желе, според рецептот даден погоре, но ставете овошје на дното од мувлата. Ако има многу овошје, да се зголеми количината на желатин - земи половина килограм овошје, земи уште 1,5 ст. лажици од желатин. Ако сакате овошјето да биде во желе слоеви, ќе мора да нескопосник. Во форма истурете во многу малку млеко-желатин мешавина, почекајте за целосно стврднување, лежеше слој на овошје, се прелива во малку повеќе желе. Повторете ја постапката неколку пати. Можете да ги скршите овошјето во блендер или да користите овошје и бери свежо, исто така, ќе биде вкусно.
Пустински антидепресив
Млечно чоколадо желе ќе им даде сила и енергија за целиот ден, млеко и кафе желе ќе даде сила и живост. Покрај тоа, овие се многу убави слоевити десерти кои го радуваат окото и инспирираат нови идеи. За да ги подготвите овие десерти ви треба многу време: секој слој од желе мора да биде на време за замрзнување. Прво, натопете го желатин во млеко во горниот сооднос. За млеко чоколадо желе, готви топло чоколадо (се топи чоколадо во водена бања и да се пополни со крем),