Бухти за хамбургери, како и во Мекдоналдс - рецепт

За љубителите на брза храна, ние ќе ви кажеме денес како да направите хамбургери за хамбургери од Мекдоналдс. По вкус тие не се на ниско ниво инфериорен во однос на оригиналот, а предноста на таквото печење е сосема очигледна. За подготовка на домашна бухти за хамбургери, ние ќе користиме само природни состојки и нема штетни адитиви.

Домашни бухти за хамбургери, како и во Мекдоналдс - рецепт

Состојки:

• вода 255 ml;
• млеко - 110 ml;
• сува квасец - 1 суп.л-патки. лажица;
• гранулиран шеќер - 75 g;
• путер или маргарин - 75 g;
• Ванилен шеќер - 25 g;
• сол - 2 нотка;
• пченично брашно од највисоко одделение - околу 7 чаши;
• рафинирано растително масло;
• млеко за лубрикантни бухти;
• семе од сусам.

Подготовка

За да направите тесто за хамбургери, во печење до 36 степени вода, растворуваме сув квасец и оставете го да остане неколку минути на топло место. За време на ова време, млекото се загрева до вриење, истурете во шеќер и сол, измешајте додека не се растворат сите кристали и додадете путер или маргарин. Промешајте добро, така што мастите целосно се топат.

Кога температурата на мешавината на млеко и масло станува прифатлива за компанијата со квасец, во неа се става мешавина на квасец, прво мешајте и истурајте три чаши прелиена пченично брашно. Со масна лажичка мачкам добра маса и потоа се става во друга количина брашно. Продолжи да се промешува повторно со лажица, а потоа лежеше на површината во прав и да почне мека и апсолутно не се држат до рацете и на површината на масата тесто. Се сеќаваме со рацете уште седум минути, а потоа со рафинирано масло му го смачкуваме брашното, вратете го во садот, покријте го со чиста крпа или со крпа и ставете го во топлина за еден час. Ако кујната е кул, тогаш подобро е да користите малку загреана рерна за оваа намена.

По истекот на времето, ние формираме кружни топки од тестото што се приближува и ги ставаме на подмачкан лист на одредено растојание едни од други. Покријте ги производите со чиста ткаенина и оставете го во топлина уште еден час. После тоа, ја размачкаме површината на ролните со млеко, нишалка со семе од сусам и во просек се загрее до 165 степени печка. Кога пунџата се кафеави, отстранете ги од рерната и покријте некое време со крпа.