Кондензирано млеко е омилено деликатес на многумина, познати за нас од детството. Тоа лесно може да се подготви самостојно, дома и ќе излезе многу полесно и вкусно од купените. Осигурајте се за ова и поглезите вашите најблиски со оваа неверојатна лекување.
Како да направите кондензирано млеко дома?
Состојки:
- млеко 3,2% - 980 ml;
- шеќер - 190 g;
- ванилин.
Подготовка
Млекото се меша во мешалка со шеќер, истурете ја смесата во сад за емајл и ставете ја на слаб оган. Ние доведуваме до вриење и постојано мешање, гответе до моментот на намалување на волуменот на млекото на 2/3 од оригиналот. Како резултат на тоа, масата се стекнува со светла крем боја и малку згуснува. Во последен момент на готвење, фрли ванилин шеќер. Готовото кондензирано млеко е малку дебело и малку слатко, но прво треба да го лади правилно.
Како да направите кондензирано млеко дома?
Состојки:
- млеко - 255 ml;
- млеко во прав - 355 g;
- шеќер - 355 g;
- шеќер, ванила.
Подготовка
Млекото е малку загреан во микробранова печка. Потоа додадете млеко во прав, додадете го шеќерот во ванилата и се мешајте со размачкајте додека состојките не се целосно растворени. Резултирачката мешавина се загрева во водена бања и се варат околу еден час пред задебелување. После тоа, го извадиме подготвеното кондензирано млеко, истурете го во стаклена тегла и лади.
Како да направите домашно кондензирано млеко?
Состојки:
- млеко - 985 мл;
- шеќер - 555 g;
- вода 115 ml.
Подготовка
Земете длабок тенџере, фрлете го шеќерот во неа, пополнете го со вода и загрејте го малку на бавен оган. Потоа додадете млеко, измешајте и доведете ја смесата до вриење. Томен кондензирано млеко за околу 2 часа, мешајќи, а потоа нежно отстранете од топлина и се излади.
Како да направите млеко кондензирано млеко од млеко?
Состојки:
- шеќер во прав - 515 g;
- млеко пастеризирано - 385 ml;
- путерот се стопи - 45 g.
Подготовка
Во висок тенджер истурете свежо млеко, додадете парче путер и фрлете шеќер во прав . Ставете ги садовите на мал оган и доведете ја содржината до вриење, мешајќи. Варете маса од 10 минути на средна топлина. Потоа, истурете го кондензирано млеко во тегла, лади го и оставете го цела ноќ во фрижидер.
Како да се направи кондензирано млеко во мултиварија?
Состојки:
- млеко - 1 ст.
- сува полномасно млеко - 205 g;
- шеќер 205 гр.
Подготовка
Во длабок сад истураме шеќер и млеко во прав. Се меша темелно, истурете ладно млеко и размачкајте додека не се изедначи. Потоа, истурете ја масата во садот на мултиваркната, вклучете ја програмата "Супа" и гответе со капакот отворен додека не врие, мешајќи. Потоа, се преселуваме во "Печење" и го подготвуваме кондензираното млеко уште 20 минути, постојано мешајќи. После тоа, истури деликатес во контејнерот на мешалка и темелно се победи додека не се добие нежна текстура. Ние излееме домашно кондензирано млеко на чиниите и им служиме за чај.
Како да се направи обичен кондензирано млеко?
Состојки:
- испарено млеко - 355 мл.
Подготовка
Кондензирано млеко се истура во мала сад и се става во висока подлога за печење. Наполнете го со половина вода, покријте ја со фолија и ставете го дизајнот во загреана рерна за 2-3 часа. Периодично проверувајте деликатес, така што водата не врие и, доколку е потребно, ја дополни.
Како да направите варено кондензирано млеко дома?
Состојки:
- свежо млеко - 990 мл;
- шеќер - 465 g;
- вода - 55 ml;
- какао - 10 гр.
Подготовка
Шеќер се истура во садот и се наполни со вода. Ние ги испраќаме садовите во оган и постојано мешање ги растворуваат сите кристали. По врие, сирупот се вари неколку минути и додадете тенок бразлет на млеко. Гответе го кондензирано млеко до густа, мешајќи повремено. По 15 минути, истурете ја пресечената какао и внимателно мачкам деликатес на хомогена маса. Ние му дадеме уште еден издупчив и остави го да се излади.