Пастила од дуња дома

Пастила - деликатес е многу вкусна, но исто така и корисна. Како да направите тестенини од дуња, сега да дознаете.

Пастила од дуња - рецепт

Состојки:

• шеќер - 1 кг;
• зрели дуња - 1 кг;
• јаболка - 3 парчиња;
• сок од лимон - 30 ml;
• вода за пиење - 1,5 литри.

Подготовка

1. Јаболка и дуњи се сечат на парчиња, отстранување на јадрото.
2. Ставете го подготвеното овошје во тенџере. Наполнете со вода. По вриење, уривајте околу еден час на тивок оган и под капакот.
3. По ова, варените плодови се нанесуваат преку сито. Во резултат на пире од компири, додадете шеќер и додадете сок од лимон. Темелно се меша и ставете ја масата на плочата.
4. Со постојано мешање на многу мал оган, гответе ја масата на густина и вискозитет.
5. Како резултат на мешавината се истури на намотана дозочка.
6. Два дена ние им ја даваме пастилата од дуња дома, се исуши, а потоа се сече на парчиња.

Пастила од дуња јапонски - рецепт

Состојки:

• дуња јапонски - 450 гр;
• шеќер - 100 g;
• лимон - 30 g;
• вода - 30 ml;
• шеќер во прав - 30 g.

Подготовка

1. Дупка јапонски, се сече на парчиња, а потоа ги отсече срцата, ги стави во тенџере, истурете во вода и ги чувајте со мал оган.
2. Ние го протриваме плодот преку сито, додаваме шеќер, истурете сок од лимон и готкуваме масата на густина, секогаш мешајќи така што не се држи до дното на садот.
3. Подготвен е да става густа маса на одборот навлажнета со вода, слој од околу 1 см. Одборот треба да биде влажен, така што тестенините од дуња не се изгорени до дното.
4. Од погоре покриваме со газа на таков начин што е над површината на пастилата, без да го допираме. Оставете го лекувањето 2 дена на суво место.
5. Готовите пастили се сечат на коцки, нанесуваат со шеќер во прав и се сервира.

Пастила од дуња без шеќер

Состојки:

• дуња - 1 кг;
• мед природен - 1 кг.

Подготовка

1. Ние ја делиме мојата дуња со делови од произволна форма и големина, отстранете го семето. Ние го вариме дуњот, а потоа ние тријте низ ситото.
2. Додајте природен мед со течен мед и добијте го темелно мешавина.
3. Како резултат на мешавината се готви на тивок оган додека тежината не падне зад садовите.
4. Готовата пастила се шири на листовите, подмачкана и израмнета, така што се добива слој од околу 1 cm дебелина.
5. Поставете ги листовите во рерната и прво да ги исушите на ниска температура на една страна, а потоа свртете и исушите на втората страна.
6. Ние ги претвораме подготвените пасти за тестенини и ги чуваме на суво место.