Ролките за сирење се и вкусни и здрави колачи. Малкумина ќе одбијат да ги пробаат со галеб, седат дома или на ручек на работа. Покрај тоа, таква деликатес е забавно, дури и со бебиња кои не сакаат да јадат урда во која било друга форма. Прочитајте го нашиот избор на рецепти за овие прекрасни бухти и подгответе ги за вашите роднини и пријатели.
Варено сирење се тркала за 15 минути
Состојки:
- урда - 220 g;
- јајца - 1 парче;
- цимет - изклинвам;
- шеќер - една третина од стаклото;
- сол;
- брашно - 180-200 g;
- прашок за пециво - 0,5 лажици.
Подготовка
Ние се комбинираат во чинија со урда, јајца, сол и шеќер. Ние ги фаќаме - треба да добиете маса која е еднаква во согласност. Посипете ја оваа маса цимет. Ние додаваме прашок за пециво, брашно. Мешам тесто. Ние формираме бухти. Најбрзиот начин е да ги превртувате во рацете во форма на мали топчиња. Ние го покриваме садот за печење со пергамент или го мрзнуваме. Ние ставаме ситни топки. Печете максимум 15 минути. Брзи бухти се подготвени.
Тесто тесто за бухти во рерна
Состојки:
- путер - 80-100 g;
- урда - 250 g;
- млеко - 5 суп.л-патки. лажици;
- ванилин - нотка;
- шеќер - 3/4 чаша;
- брашно - 325-350 g;
- жолчките - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 1 лажичка.
Подготовка
Исечете го брашното заедно со преостанатите производи - ванилин и прашок за пециво. Шеќерот се мелени со протеини. За мешавина на протеински шеќер, додадете урда и млеко. Маслото е малку стопено и исто така испратено до мешавината. Ставете брашно со ванилин и прашок за пециво. Направи го тестото, а потоа нека стои.
Потоа можете да направите бухти од било каква форма што сакате. На пример, убаво од овој тест ќе бидат pigtails. За да го направите ова, потребно е да го извадите малото парче тесто и да го поделат на три. Свиткајте ги овие три парчиња во тенки колбаси и ги плетете во форма на плетенки. Значи, со целиот тест.
Варено сирење се пали во кисела павлака
Состојки:
За ролни:
- брашно - 400 g;
- млеко - 200 ml;
- шеќер - 200 g;
- лешник - 85-100 g;
- путер - 40-50 g;
- Квасец - 0,25 лажички;
- сол;
- нане - 5-7 лисја;
- урда - 500 g;
- ванилин - нотка;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
За полнење на кисела павлака:
- павлака - 230-250 g;
- Шеќер во прав - 5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Се топи путерот. Ние додадете малку шеќер во него - 3 суп.л-патки. лажици. Млекото е многу малку загреан. Растат квасец во неа, не заборавајќи да додадеме 1 лажичка шеќер. Ги поврзуваме овие состојки. Истурете го во брашното, сол и направете го тестото. Ние му дозволивме да остане 2 часа.
Срцето се комбинираме со преостанатиот шеќер, ванилин, сецкан лешник и ситно сецкан нане. Додадете ги јајцата и се меша. Можете да го користите размахване, како што треба да добиете хомогена маса.
Извадете го тестото, дистрибуирајте го сирењето на неа и превртете го во форма на ролна. Потоа пресечете го тркалото на дебелина од 3 сантиметри. Ние ги поставуваме бухтите на сад за печење, поставен пред овој пергамент. Ние се печеме. Го разбираме кога ќе видиме дека бухтите имаат румени кора.
Павлака се меша со прав. Да застанеме - шеќерот треба да се распушти во кисела павлака. Топла бухти се прелива со оваа смеса и се покриваат со фолија. Откако ќе се оладат, отстранете ја фолијата и сервирајте бухти на масата.
Рецепт за виновен со сирење
Состојки:
- урда - 280-300 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сусам бело - 2 лажици.
- јајца - 1 парче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно - 1 стакло;
- сол;
- растително масло - за печење.
Подготовка
Земете длабок сад, истурете го урда. Ја разбиваме јајцата таму. Додадете шеќер, сол. Користејќи размахване, ги протриваме овие производи - постигнуваме хомогена маса. Откако ќе добиеме таква маса, додајте го прашокот за пециво и брашното. Ние правиме тесто. Ние ја делиме на 8-10 делови. Ние ги превртуваме овие делови за да направиме колобокс. Ние ги шириме, набљудувајќи ја растојанието, на лист за печење, посипете го со сусам. Се печеме 30 минути.