Печени цвекло кавијар - познат на многумина и омилено јадење доаѓа од СССР. Рецептите од печено цвекло од цвекло чекаат подолу.
Кавијар од цвекло пржени со кромид
Состојки:
- цвекло - 600 гр;
- лук - 4 чешниња;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 200 g;
- пиперка;
- рафинирано растително масло;
- сол.
Подготовка
Репка се добри за перење, се вари околу 10 минути, потоа ја чистиме и мелеме со голем ренде. Во тава, загрејте околу 40 мл рафинирано растително масло, шијте го малиот исечен кромид и оставете моркови да помине низ мал рен и да помине за 5 минути, а сега се шири и се врие со мешање, околу 25 минути, потоа сол, бибер, ставете го сецкан лук, добро промешајте, лади и сервирајте.
Печена кавијар од цвекло - рецепт
Состојки:
- репка - 700 g;
- голем домат - 1 ЕЕЗ.
- сол;
- лук - 2 чешниња;
- кромид - 200 g;
- Рафинирано масло од растително потекло - 70 ml;
- пиперка.
Подготовка
Прво исечете малку кромид и нека мине во масло. Додај го сецкан лук. Таму, исто така, испраќаме репка рендана на ренде. Додадете го сецкан домат, сол, бибер, покријте го со капак и чоржете околу 25 минути, мешајќи. Потоа ги даваме јајцата да пијат околу половина час и да им служат на масата.
Печена цвекло со лук
Состојки:
- цвекло - 600 гр;
- лук - 4 чешниња;
- сол;
- маслиново масло .
Подготовка
На загреан тава истурете 4 супени лажици маслиново масло и ја шијтете цвекло, поминато низ ренде. Фрај, мешајќи, под капакот околу една четвртина од еден час. Прочистениот лук се пренесува преку печатот. Посипете ги со цвекло. Можете исто така да додадете малку сецкани зелена боја. Добро измешајте, ајде да пиеме околу половина час и да му служиме на масата.
Печена црвена риба - рецепт за зима
Состојки:
- црвена репка - 3 кг;
- шеќер - 200 g;
- кромид - 900 g;
- слатка папрака - 1 кафена лажичка;
- оцет 9% - 2 суп.л-патки. лажици;
- рафинирано растително масло - 150 ml;
- маса сол - 25 g.
Подготовка
Цвекло директно во кожата се вари до половина подготвена. Потоа го чистиме од кората и го пуштаме преку рендерот. Кромид малку ја уништува. Во котелот го загреваме маслото, го изложуваме зракот и го пренесуваме до црниот дроб. Потоа додадете репка, зачини, шеќер и чорба за околу 20 минути. На самиот крај, се става во оцет и се промешува добро. Веднаш пржениот кавијар од репка е изложен на подготвените тегли и валани.