Дувачкиот лук и тиквички е една од главните комбинации на вкус на летото, за што сите веројатно знаат. Во рецепти, ние понатаму ќе ги споделиме со вас нови варијации на долго познатиот состав на вкус.
Како да пржете тиквички со лук во тава?
Состојки:
- путер - 55 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- суви италијански билки - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон;
- тиквички - 2 парчиња;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
Бришење лук и сол во паста и се меша со путер, билки и сок од лимон. Подмачкајте го секој парче тиквички со шлаг путер, а потоа ги пржете неколку минути на секоја страна.
Сонови во лук со лук
Состојки:
- брашно - 40 g;
- пиво - 60 ml;
- Сушен лук, кромид, пиперка - 1/2 кафена лажичка секој;
- прашок за пециво - 5 g;
- тиквички - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Нацртајте го тиквикот во коцки и внимателно исушете го. Измешајте брашно со зачини и прашок за пециво, истурете го во пиво и победете го домашниот тесто. Ние натопуваме парчиња тиквички во тестото и нека вишокот го пропуштаме, а потоа ги потопуваме во загреаното масло. Откако кечините со лук се заматуваат, може да се обидете садот.
Постелнина од тиквички со домати и лук
Состојки:
- тиквица;
- меко сирење - 60 g;
- мајонез - 5 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 заби;
- домат - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Тиквички се сечат на тенки ленти и испржете ги сите на скара. Измешајте го лукот со мајонез и сирење, додајте ја мешавината на ситно сецкани домати. Положете една лажица сирена маса на еден од рабовите на лентата за сквош и превртете ја со ролна. Тиквички со лук и мајонез можат да се служат и топло и разладено.
Фриттери од тиквички со сирење и лук
Состојки:
- брашно - 120 g;
- сирење - 45 g;
- рендан тиквички - 2 предмети;
- јајце - 1 парче;
- зелени кромид пенкала - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Рендан сол на тиквички и оставете го на 7 минути, а потоа извлечете ја вишокот на влага. Измешајте тиквички со јајца и сирење, додајте брашно и зеленчук. Спржете ги деловите од смесата со загреан растително масло.
Цукини задушени со домати и лук
Состојки:
- кромид - 40 g;
- тиквички - 2 парчиња;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- лук - 3 заби;
- шампињони - 120 g;
- супа од зеленчук - 400 ml;
- сушен босилек - 1 лажичка;
- рендан Пармезан за сервирање.
Подготовка
Евентуално да ги исечете печурките со зеленчук и да ги пуштите во загреаното масло додека испарува влагата од печурките. Истурете ја содржината на таванот со супа, посипете со босилек, додадете лук и вријте половина час на средна топлина. Служат со нотка на рендан пармезан.