Колбаси за пржење се неопходни во моментот на неочекувано пристигнување на гости или кога само сакате нешто вкусно и да готвите мрзеливост. Брз, вкусен, не оптоварен.
Колбаси за пржење во рерната
Подмачкајте ја садот за печење и ставете колбаси во неа. Загрејте ја рерната на 200 степени и поставете ги колбасите за печење 20 минути. Кога колбасите почнуваат да го одделуваат сокот во процесот на печење, треба да ги коваат колбаси за да формираат кора од кора.
Колбаси за пржење во multivark
Активирајте го режимот "Печење" и поставете го тајмерот 20 минути. Ние ги ставаме колбаси во садот на мултиварката и готваме под капакот. Кога тајмерот се активира, ги отстрануваме колбаси, тие испаруваат сочни, но врвот останува прилично блед. За да го надминете ова, можете да печете колбаси во истиот режим 5-10 минути, вртејќи ги колбасите со другата страна и не затворање на капакот.
Колбаси за пржење на скара
За пржење на колбаси ви треба прилично ниска температура. Подобро е да почекаш додека не изгори јаглен. Решетки, на кои ќе пржете колбаси, маснотии со маснотии. Kupaty пред пржење неколку секунди се става во вода што врие, така што тие не пукнаа, а потоа го исушите со салфетка за хартија. Ставаме колбаси за пржење, така што е лесно да ги пржете: ако не се исечат поединечно, туку се собираат еден по друг, не ги исечете, бидејќи мастите од нив ќе истекуваат и ќе бидат суви. За да се осигура дека кожата на бањите не пукна од топлина, ние ги пробиваме со чепкалка за заби на неколку места. Решетката за време на пржењето редовно се сврти, за еднообразно пржење. Додека колбасите се пржени на скара, тие можат да се намачкаат со сос за да формираат вкусна корка кора. Времето на пржење е 15-30 минути, во зависност од големината на колбасите.
Колбаси за пржење
Ако не ви се допаѓа продавница деликатеси и сакаат да јадат она што сте се подготвени, овој рецепт за колбаси за пржење ќе ви одговара.
Состојки:
- свинско масни - 1 кг;
- кромид - 3 парчиња;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - ½ глави;
- црн пипер црн, цимет, каранфилче, хмељ-сунели, сол - по вкус;
- свинско црево.
Подготовка
Колбаси за колбаси најдобро се купува на пазарот, откако претходно побарал од касарот да ги исчисти темелно. Независно, без соодветна вештина да го направите ова е доста тешко. Цревата се исфрлаат и се мијат неколку пати, а потоа се впиваат во топла вода со оцет најмалку 3 часа.
Љубителите на пржени колбаси, исто така, ќе треба да ги вкусат печено свинско месо и говедско месо , што воопшто не е тешко да се готви.