Печете се смета за една од најпознатите јадења. Тоа може да биде не само прекрасна декорација на празничната маса, туку и совршено за скромна семејна вечера. Можете да го готвите од било кое месо, или можете дури и да измешате неколку видови месо. Но традиционалното печење е направено само од говедско месо. Ајде да размислиме со вас со интересни рецепти за печено говедско месо и ќе ги радуваме сите со срдечна јадење.
Печено говедско месо во саксии
Состојки:
- домати - 3 ЕЕЗ.
- магдонос зеленчук, копра - по вкус;
- говедско месо - 1 кг;
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- лук - 4 чешниња;
- павлака или крем - 5 суп.л-патки. лажици;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- месо или супа од зеленчук - 1 л;
- моркови - 2 парчиња;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
Ајде да погледнеме во едноставна опција, како да готвиме печено месо од говедско месо. Ние темелно го измиеме месото, исушете го со крпа, го скршиме со мали парчиња, додајте сол, бибер за вкус и префрлете го во тенџере на марината. Кромид излупени, излупени и ситно изрежани полуостри. Поминете го на топло растително масло до меки и златни. Потоа ставаме парчиња месо во тава, се промешува и се пржи во ружа состојба. Домати се мијат и исечени парчиња. Компирите се чистат, мијат и смачкаат. Моркови се чистат од кожата, мијат и се сечат во кругови. Зелени зејси исплакнете и мелете. Лукот се чисти од лушпата и се гази преку печатот.
Сега земи ги глинените садови, шијте го говедско месо, компири, кромид, лук масло, морков домати и посипете со магдонос. Потоа го истураме супа , го ставаме павлака и ги затвараме садовите на врвот со фолија. Печете го печено говедско месо во рерна околу 40 минути, постепено загрејте го до 180 степени. Потоа внимателно ја земаме садот од рерната, малку ја ладиме и сервирајте го на маса или во саксии или, префрлувајќи го на убаво јадење и попрскувајќи ги со свежи билки. Тоа е сè, печење во котел на говедско месо со зеленчук е подготвено!
Печено говедско месо во мултивамата
Овој рецепт е сигурен да ги задоволи сите оние кои не се рамнодушни кон месото, се чуваат со печурки. Поглези се и готви печено говедско месо со печурки. Ќе уживате не само на божествената арома на ова јадење, но исто така и прекрасен вкус. Бело суво вино во комбинација со мирисна ѓумбир и сос од соја ја извршуваат својата работа, давајќи му на јадењето малку зачинет вкус и зачин. Ние им служиме на печење на маса жешко со салата од свеж зеленчук и вашето омилено гарнирче.
Состојки:
- филе говедско месо - 400 гр;
- моркови - 2 парчиња;
- свежи шампињони - 200 g;
- класичен сос од соја - 70 ml;
- бело суво вино - 100 ml;
- ѓумбир корен - 30 g;
- растително масло - 30 ml;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
Прво, филетиите од говедско месо се темелно измиени и смачкани со мали делови од сланина. Со моркови ние го лупиме кора, се миеме и трепемеме на голем ренде.