Ако сте уморни од класични котлети и душата бара нешто повеќе светло, разновидно и корисно, препорачуваме да готвиме оризовите пити. Сигурно ќе се допадне нивниот необичен вкус и едноставноста на извршување.
Како да се готви оризови колачи со мелено месо - рецепт
Состојки:
- оризово жито - 190 g;
- мелено месо - 210 g;
- луковица сијалица - 65 g;
- филтрирана вода - 420 ml;
- чешниња лук (опционално) - 1-2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- крекери за лепење - 125 g;
- сончоглед, масло без мирис - 55 ml;
- црн пипер црн - 2 нотка;
- сол - 2 нотка.
Подготовка
Прво ќе подготвиме база за ориз за котлети. За да го направите ова, ориз круп се измијат темелно, истури во тава со филтрирана вода, podsalivaem содржина да вкусат и го стави на шпоретот да се готви, намалување на вриење топлина на минимум.
Во ова време ние подготвуваме мелено месо. Подобро е да се направи тоа од месо себе, со извртување на производот во мелница за месо и додавање, ако сакате, прочистен лук и кромид. Ние ја мешаме добиената маса, ја комбинираме со ладениот ориз, донесуваме вкус со сол и бибер и го мешаме.
Сега, за да ги декорираме котлетите, собираме мала количина на подготвената маса, ја даваме саканата форма, го препашаме производот во лебници и го ставаме во загреаната тава со тава без масло. Откако оризовите пити се мешаат од двете страни на средна топлина, ги шириме на плоча и сервираме со свеж зеленчук или салата.
Ориз-зелка котлети со сирење
Состојки:
- оризово жито - 180 гр;
- зелка бела (свежа или кисела) - 290 g;
- луковица сијалица - 65 g;
- брашно - 65 g или по потреба;
- тврдо сирење - 110 g;
- јајце - 1 парче;
- свеж зеленчук од копра и магдонос - по вкус;
- сода, гаснат со оцет - 5 g;
- сончоглед, масло без мирис - 95 ml;
- црн пипер црн - 2 нотка;
- сол - 2 нотка.
Подготовка
Ајде да започнеме готвење котлети од она што го вариме до подготвен ориз, и свежа зелка или kvassnuyu многу мали сецкани и спасени до мекост во тава со сончогледово масло, пред да го пржете на тој излупен и сецкан кромид.
Сега ние комбинираме ориз, печено со зелка и рендано тврдо сирење во чинијата, додавајте здробени свежи билки, возете во јајце и вбризгувајте ја изгасената сода. Масата ја сочинуваме со сол и црн пипер и се става во брашното. Нејзиното количество се одредува врз основа на почетната состојба и густината на фармерот.
За да се пече котлет, можете да ги формирате со навлажнета раце или да нанесете мала количина мелено месо на тава со топло масло со лажица. Откако производите се заматуваат од двете страни, можеме да ги прошириме на плоча и да им служиме на масата.
Таквите котли со ориз со зелка може да се готват апсолутно посно, правејќи ги без сирење и јајца.
Риба-ориз хамбургери
Состојки:
- оризово жито - 160 гр;
- сурови филети од птица или друга риба - 220 g;
- јајце - 2 парчиња;
- крекери за лепење - 190 g;
- сончоглед без масло за арома - 95 ml;
- црн пипер црн - 1 нотка;
- сол - 10 гр.
Подготовка
Рајс patties со риба се многу тендер. За нивна подготовка, се вари ориз во солена вода додека не се подготви и нека се олади за некое време. За време на ова време, филетите од птица или други риби се сечат на мали коцки со странична големина што не надминува еден сантиметар.
Ние го поврзуваме варениот ориз и рибата во сад, додаваме јајца, сол и бибер и темелно се мешаме. Ние формираме од примените масовни влажни палачинки на коцки, го лебмеме во крекери и пржете, како традиционални, во масло од сончоглед во тава, со средно оган од две страни.