Поради некоја причина, говедско супа не е многу популарна меѓу домашните рецепти. И ова е сосема незаслужено, бидејќи во супа од говедско месо содржи витамини и елементи во трагови толку неопходни за нашето тело. Исто така, во својот состав е и таурин - амино киселина, заштитувајќи од токсините и токсините на мембраната на нашите клетки. Затоа со помош на супа од говедско месо можете многу брзо да се ослободите од вишокот на слободни радикали, да го лекувате труењето со храна и да придонесете за подобро варење на храната.
Па, како да се готви говедско супа?
Говедско супа е одлична основа за супи, чорби, јајца. За да направите повеќе богата говедска супа, печете ги коските со зеленчук (моркови и кромид) во рерната пред да готвите. Експертите сметаат дека идеалните пропорции за подготовка на дел по лице се 400 грама месо по 1-1,5 литри вода. Ако ви се случува да готви говедско супа само врз основа на месо, тогаш само исплакнете го под ладна вода, ставете го во тенџере, додадете сол и варете над голема топлина се додека не врие. Потоа намалете го топлината и гответе додека не го подготвите, периодично отстранувајќи ја пената од неа. Ако готвите говедско месо со месо и коски, потоа печете го подготвуваното месо во рерната (веднаш може да се земате со зеленчук) и варете го со висока температура додека не вриете.
Одговорот на прашањето колку ќе треба да зоврие говедско супа ќе биде неговата состојба. Впрочем, времето на готвење ќе зависи не само од тоа дали старото месо или поврзан, но замрзна или не. Сладоледот ќе се вари околу 2-2,5 часа. И тежината, исто така, ќе го зголеми времето за готвење за околу половина. Ако месото од говедско месо ќе се готви околу два часа, тогаш месо-коскената супа ќе се заварува за 3-4 часа. Исто така, не заборавајте за време на подготовката на супа од прелив на говедско месо во тенџере со не премногу ладна вода за да го задржи своето постојано ниво.